Diversen zonder paling

Ingrediënten Porties : 4 500 g krielaardappeltjes, schoongeboend 2 eetl. olijfolie 2 rode uien, in heel dunne halve ringen 100 g pancetta of spek, in[...]

voor 4 personen Voor de gehaktbroodjes: 600 g kippengehakt 1⁄2 teentje look enkele takjes peterselie 150 g Parmezaanse kaas (stuk) 1 ei 40 g (klassiek)[...]

Ingrediënten: - 500 g witlof - 1 el olijfolie - 1 rode peper, fijngesneden - 4 eieren - 50 ml melk - 1zakje verse peterselie (30g) - 1 zakje geitenkaas,[...]

Ja!! Vandaag begint de (g)astronomische herfst! Dit is absoluut mijn favoriete culi-seizoen: zoetzure Hollandse appeltjes, sappige peren, dito eendjes ;-),[...]

voor 4 personen 150 g basmatirijst (AH) 1 liter halfvolle melk (AH) 3 eieren (AH), losgeklopt 1 el gedroogde Italiaanse kruiden (potje 12 g, AH) 75 g belegen[...]

voor 5 personen 400 gr (verse) pasta 6 teentjes knoflook 4 eetlepels gehakte platte peterselie 2 eetlepels in reepjes gesneden salie 4 eetlepels olijfolie 300[...]

voor 4 personen 125 ml volle melk 125 ml slagroom 125 g zachte geitenkaas (verkruimeld) 6 eieren 375 g kersttomaatjes (gehalveerd) 125 g rucola (grof gehakt)[...]

Vanmiddag was het in onze bibliotheek niet alleen genieten van hapjes en drankjes, maar ook van de smakelijke columns van Onno Kleyn uit 'een bundel vol[...]

Een 'dure' naam voor een simpel gerecht. Een gratin is een mooi korstje dat in de oven op een gerecht is gekomen - in dit geval een gerecht van aardappelen,[...]

Tsja, van die dingen. Drukte Dikke toch op het verkeerde knopje waardoor een vers blogbericht als sneeuw voor de zon verdween. Pijnlijk, en ik had even[...]

We hebben er een doordeweekse week op zitten en ik ben niet gezwicht. Zelfs niet op de momenten dat ik het echt kut vond. Zoals gisterenavond in de AH to go op[...]

Voeding, Levensstijl en Borstkanker Voor een vriendin heb ik een aantal dingen op een rijtje gezet over voeding en borstkanker. Het leek me een goed idee om[...]

Wat een héérlijke kookles! Vorige week was ik uitgenodigd in de kookstudio van Mmmmh! in Brussel. De organisator was Florette , je weet wel, die producent van[...]