Diversen zonder paling honing

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels gehakte gedroogde kersen 2 eetlepels gehakte gedroogde mango 4 eetlepels gedroogde cranberries 4 eetlepels gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 36 175g geconfijte ananasstukjes 425g sultanarozijnen 250g geconfijte kersen 150g gedroogde krenten 50g geconfijte[...]

Ingrediënten: - 200 g volkorenmeel - 150 g tarwebloem - 1½ tl droge gist - 1 el lichtbruine of donkerbruine basterdsuiker - 3/4 tl zout - 200 ml melk,[...]

Zondag blijkt inderdaad een zón-dag en dus wordt het een dagje strand. Maar na een paar uur voeten in het zand en de zon op mijn hoofd slaat de sufheid toe en[...]

Desembrood is eerlijk brood! Brood staat de laatste tijd in de belangstelling. We horen en lezen steeds meer over de bereidingswijze van bakkers. Over de[...]

Een geurig brood Een desembrood met een beetje gist en toevoeging van rozijnen, gedroogde cranberries, noten en zuidvruchten. Op smaak gebracht met[...]

Bij ons staat dit Italiaans kerstbrood al járen met Kerst en Pasen op tafel. Het is een geweldig feestelijk alternatief voor de kerststol, het paasbrood en de[...]

Tijdens oud & nieuw had ik een Fiado gemaakt. Fiado is een Surinaams brood/cake gevuld met rozijnen, vruchten, suiker en kaneel. De een kent het als een[...]

Als je denkt dat je kunt koken, moet je eens iets veganistisch maken. Nee, herstel, maak eens iets veganistisch dat ook nog lekker is. En als je denkt dat je[...]

Ingrediënten 700 ml halfvolle melk (AH) 175 g risottorijst (AH Excellent) 125 g suiker (AH puur&eerlijk biologisch) 1 bakje amandelschaafsel (55 g, AH)[...]

Toen ik laatst in Engeland was kocht ik een potje Mincemeat . Dat had ik nooit gegeten en afgelopen week heb ik het voor het eerst gebruikt in mijn kleine[...]

Kerstbrood: het mag hier aan de ontbijttafel niet ontbreken. Het roggemeel geeft een mooie structuur, de nootmuskaat legt een basis onder de andere specerijen[...]

Je kunt 'm niet overal kopen, maar bij Bakkerij Boonzaaijer (Vismarkt 2, Utrecht) zag ik ze weer liggen: de notenvruch- tenbollen (voor een bijna schandelijke[...]

Tja, tijdens de Gentse Feesten komt er steevast heel wat bezoek bij ons langs (B: komt af) en ik vind persoonlijk dat zij, na zo'n lange reis, best verwelkomd[...]

200 gr bloem 1/4 theel zuiveringszout zout 1 theel gemalen kaneel 1/2 theel gemalen kruidnagel 75 gr boter, zacht 125 gr lichtbruine basterdsuiker 2 eieren 2[...]