Diversen zonder schol ketchup

Nadat ik 2 jaar geleden een rondreis door Thailand en Laos heb gemaakt, ben ik helemaal verliefd geworden op het eten daar! Ik heb daar in een dikke maand,[...]

Ingrediënten Porties : 8 850 gr maïs in blik, niet uitgelekt 15 gr boter 2 eetlepels mayonaise 35 gr geraspte Cotija kaas (of Parmezaanse) 1 snufje[...]

Geen peulenparade zonder chili con carne! Oorspronkelijk is chili con carne een gerecht dat alleen bestond uit chili's en vlees. Nu zijn er allerlei variaties[...]

Mooi die kleurrijke seizoensgebonden groentes in deze glutenvrije salsa, makkelijk te maken en laat je gasten maar lekker dippen met de biologische mais[...]

voor 4 personen Basis ingrediënten; 600 gram kipfilet, paprika stoplicht (rood-geel-groen) 3 grote uien, Fajitamix (bv. Santa Maria) Tortillas. Extra[...]

2 kipfilets Kipkruiden met zout 4 eetlepels olijfolie. sap van 1 limoen 1 ui in plakjes gesneden. 2 teentjes knoflook, gekneusd en fijngehakt. 1 theelepel[...]

voor 4 personen 200 - 250 g maiskipfilet, 200 g kogelbiefstuk, sap van 1 limoen, 1 dl Mexicaans bier met tequila (o.a. AH), 1 tl poedersuiker, 1 tl gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 8 245 gr diepvries mais 45 ml appelciderazijn 3 eetlepels limoensap 2 teentjes knoflook 1,5 theelepel komijnpoeder 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 maïstortilla's (of bloemtortilla's) een beetje plantaardige olie 400 g zwarte bonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt 330 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. maïzena 1¼ dl groentebouillon 4 eetl. vers limoensap 2 eetl. sojasaus 2 theel. suiker 2 eetl. plantaardige olie 4 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulgur 7½ dl kokend water 3 eetl. limoensap 3 theel. olijfolie 1 theel. gemalen komijn (djinten) 1 theel. gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 ronde, knapperige witte broodjes, diameter circa 10 cm, per stuk circa 100 g 2 el zure room 2 el mayonaise 1 tl scherpe of[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 tl olijfolie, extra vergine 450 g kalkoengehakt 1 ui, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1 rode of gele[...]

Ingrediënten Porties : 8 Dressing 5 el rode wijnazijn 3 eetlepels koolzaadolie 5 eetlepels verse koriander, fijngesneden het sap van 2 limoenen 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 75 g chorizo, in kleine stukjes 1 ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 g langkorrelige[...]

Ingrediënten Porties : 7 1 blikje (400 gr) zwarte bonen, uitgelekt 1 blikje (400 gr) kikkererwten, uitgelekt 450 gr zoete maïs uit de diepvries een halve[...]

Op de markt zie ik vaak bakbananen liggen. Wat je er precies mee 'moet' doen, was mij niet helemaal duidelijk...maar ik heb er maar 2 gekocht ;) Ze waren toen[...]