Diversen zonder ossenhaas ansjovis

voor 2 personen 100 ml mayonaise 10 g ui of sjalot 10 g augurk 5 g peterselie 5 g kappertjes worcestersaus zout peper Bereidingswijze 1. Doe de mayonaise in[...]

Hoi allemaal! Het is alweer een week geleden dat ik aan mijn tweede Kerstdiner zat, wow! En ik wil jullie eens even gezellig bijpraten over mijn kerstdagen,[...]

Echt een heel leuk voorgerecht. Op radio Mangiare volgde ik een gesprek met Niven Kunz, van Restaurant Niven in Rijswijk. Niven is 33 en heeft al bijna tien[...]

Ingrediënten Porties : 18 2 grote avocado's 1 groot blik sardientjes (in olie) of twee kleine blikjes haringfilets (in olie) 12-16 gevulde groene olijven[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 gr rundergehakt 350 gr lamsgehakt 350 gr varkensgehakt 1 ei, geklopt 1 theelepel zout 1 theelepel versgemalen zwarte peper[...]

150-200 g fijngemalen runderbiefstuk per persoon/portie 1 eierdooier p.p. Verder heb je nodig: Uien ? tomatenketchup ? mosterd ? kappertjes ? groene[...]

100 ml mayonaise - 10 g augurk - 5 g peterselie - 5 g kappertjes - paar druppels worcestersaus - zout - peper Bereidingswijze 1. Doe de mayonaise in een[...]

voor 2 personen 250 g wijtingfilet zout peper patentbloem anglaise (eiwit met een paar druppels olie doorheen geklopt) paneermeel citroen voor garnering[...]

voor 4 personen VOOR DE BOUILLON: -1 1/2 l kippebouillon -2 wortelen -1 prei -1/4 selderijknol -peterselie VOOR DE TARTAARSAUS: -1 dl mayonaise -2 eetlepels[...]