Diversen zonder parmaham

> Bataat (zoete aardappel) > 2 rode bieten (gekookt en geschild) > 2 grote wortels / 1 winterpeen > Olijfolie > Teen knoflook > Herbamare kruidenzout >[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) ¼ tl saffraandraden 400 g mosselen in de schelp, schoongemaakt 100[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in grote stukken 2 courgettes, in grote stukken 2 rode paprika's, zaad verwijderd en in vieren 1 groene paprika,[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 1 kleine venkelknol, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, grofgesneden, of[...]

Ingrediënten Porties : 4 Soesjesdeeg 50 g boter 75 g bloem 2 eieren, losgeklopt 50 g gruyére, fijngeraspt ¼ tl cayennepeper Geroosterde[...]

voor 4 personen 600 gr witte visfilet 2 el zonnebloemolie 3 dunne worteltjes, geschrapt en in de lengte doormidden gesneden 1 aardappel, in plakjes 1[...]

voor 4 personen 700 g courgette 1 ui zout 4 eetl. citroensap 2 eetl. gehakte munt (vers of diepvries) 3 eetl. bloem 4 eieren versgemalen peper 3 eetl.[...]

voor 8 personen 500 gr varkenshaas of hamlappen 500 gr kipfilet 2 teentjes knoflook 2 tl cayennepeper 2 tl extra milde paprikapoeder 5 el olijfolie Snufje[...]

voor 6 personen 500 gram runder of half om half gehakt 1/2 knolselderij 1 courget 3 uien 200 gram wortel 250 gram champignons 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel[...]

voor 2 personen 2 bolvormige courgettes, 2 tomaten, 2 sjalotjes, 2 tenen knoflook, zout/peper, beetje cayenne, handje verse tijm,2 el olie. Voorbereiding Het[...]

Ik heb een haat-liefdeverhouding met pompoen. Zodra de eerste exemplaren er zijn, koop ik ze veelvuldig, om na verloop van tijd altijd weer tot dezelfde[...]

voor 4 personen 3 grote kipfilets in blokjes of 4 kleintjes 2 dl kokosmelk 2 dl kippenbouillon 3 el wokolie 2 tl kerrie 1 tl kurkuma ¼ tl cayennepeper[...]

voor 4 personen 500 gr witlof 1 courgette 2 tomaten 250 gr spekjes 1 gele paprika 3 eieren 125 ml slagroom 5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (ontdooid)[...]

voor 3 personen 1 pakje met 6 wraps, 350 gram gyrosreepjes, 1 aubergine, 1 courgette, 2 paprika′s, 4 grote tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook, pikante[...]

voor 4 personen 500 gr witlof 1 courgette 2 tomaten 250 gr spekjes 1 gele paprika 3 eieren 125 ml slagroom 5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (ontdooid)[...]