Diversen zonder parmaham foelie

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Ingrediënten Porties : 6 Deeg 200 gr bloem 50 gr polenta 2 eetlepels suiker 1/4 theelepel zout 200 gr koude boter, in blokjes van 2 cm 3 tot 5 eetlepels[...]

Een combinatie van verschillende recepten en mix van seizoenen. Het oog kijkt al naar de zomer, maar het is pas lente. De buitentemperatuur laat alleen nog[...]

Deeg: - 225 g zelfrijzend bakmeel - 115 g witte basterdsuiker - snufje zout - 150 g koude boter, in kleine blokjes - 1 ei, losgeklopt Vulling: - 200 g gele[...]

voor 6 personen 1 (liefst biologisch) citroen, 1/2 l volle melk, 1 vanillestokje opengesneden, 2 eieren + 2 eierdooiers, 100 g suiker, 1/2 el boter om in te[...]

voor 6 personen 18 tot 30 lange vingers (afhankelijk van hun grootte) 250 gram chocolade (puur of bitter) 80 gram boter 30 cl slagroom 1 likeurglas whisky[...]

DEEG: 225 gram bloem 1/2 theelepel zout 1 zakje droge gist 25 gram boter, kleine stukjes 1 ei, losgeklopt 1,25 dl lauwe melk VULLING: 50 gram zachte boter 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 tiramisutaart 250 gr chocoladekoekjes 50 gr boter, gesmolten 150 gr lange vingers amaretto 4-5 blaadjes gelatine 125 ml[...]

Ingrediënten Porties : 8 25 gram bloem voor bestrooien 500 gram bevroren bladerdeegplakjes, ontdooid 1 theelepel water, of zoveel als nodig is 6 kleine[...]

voor 4 personen 250 gram pure chocolade- 1/8 liter slagroom- 1/8 liter melk- 15 gram boter- Vruchten en koek naar keuze om te dippen, zoals bijvoorbeeld[...]

Ingrediënten Porties : 50 voor de koekjes 300 gr bloem 250 gr boter 125 gr suiker 3 eidooiers 150 gr gemalen amandelen om in te rollen 3 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 50 voor de halve maantjes: 300 gr witte bloem 80 gr basterdsuiker 175 gr koude boter 2 eierdooiers 100 gr gemalen amandelen voor[...]

Ingrediënten Porties : 10 Voor de bodem: 3 eierdooiers 125 gr basterdsuiker eiwit van 3 eieren 1 theelepel vanille-extract 125 gr witte bloem 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 16 Bodem: 2 eieren 50 gr suiker 25 gr bloem 25 gr maïzena 200 gr lange vingers Vanilleroom: 5 vellen niet-gearomatiseerde gelatine[...]

Ingrediënten Porties : 36 200 gr bloem snufje zout 125 gr zachte boter 6 eetlepels kristalsuiker 3 eetlepels Madeira 1 ei 5 eetlepels kristalsuiker ter[...]

Ingrediënten Porties : 30 225 gr zachte boter 125 gr (witte basterd)suiker 1 ei 1 theelepel amandelextract 1 tl vanille-extract 350 gr bloem 1 tl[...]

Haarlemse Halletjes, gebakken sinds 1693, zijn koekjes met een rijke historie. Ze waren zo lekker, dat ze zelfs internationale faam veroverden. In korte tijd[...]