Diversen zonder rund

voor 10 personen Ingrediënten voor het ijs; 4 dl melk 5 verse laurier blaadjes 4 eidooiers 100 gram basterd suiker 1 eetlepel custard poeder 4 dl[...]

Ze zijn groot, vaak nog groen, zien eruit als banaan, maar zijn het niet echt. En toch ook wel. Plantain of bakbanaan worden ze genoemd. Net iets groter en[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

Weet je wat lekker is in een worteltaart? Garam masala. Het Indiase mengsel van onder andere kaneel, korianderpoeder, komijn, anijs, gember is kruidig en wordt[...]

Poeh, wat vliegen de dagen weer voorbij! We hebben heerlijk genoten van het warme weer en buiten gegeten. Met ons kookstel ;) We hebben ook veel bij familie en[...]

De dagen vliegen voorbij. Elke dag scheuren we op onze scooter het hele eiland over. Van Ibiza naar Santa Eularia en van Santa Eularia naar San Miquel. Het[...]

Als je nog een spannend en verrassend recept voor de kerstdagen zoekt, dan kan dit het wel eens zijn! Het is fusion, beetje zoet, beetje zout, anders als wat[...]

Deze recepten kwamen hier in de afgelopen maanden al voorbij, maar ze waren allemaal bedoeld (en met liefde uitgezocht) voor de kerstparade. Hierbij volgt dus[...]

Hartige taart is echt super makkelijk om te maken en wie lust het nou eigenlijk niet? Daarnaast kun je eindeloos experimenteren met lekkere smaakcombinaties[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

voor 4 personen 500 g varkenshaas - zout - vier-seizoenen-peper - 1 1/2 eetlepel pernod - 1 perssinaasappel - 25 g boter of margarine -1 eetlepel sojasaus - 2[...]

voor 4 personen 400gr. kippendijfilet, 1 grote ui,4 tenen knoflook, 1/2 tot 1 rode peper, 1tl geraspte gember of poeder, 2tl ketoembar, 1/2tl anijszaad, sap[...]

1 el fijngestampte of tot poeder gemalen rijst, 1/4 l water, 1.1/2 el bruine suiker, 1 tl gemalen karwij, 1 tl gemalen anijs, 1 tl gemalen kaneel Voor de[...]

voor 4 personen 500 g varkenshaas - zout - vier-seizoenen-peper - 1 1/2 eetlepel pernod - 1 perssinaasappel - 25 g boter of margarine -1 eetlepel sojasaus - 2[...]

From Japie's Kookboek Dezer dagen moet ik geregeld koken voor drie mensen – van wie de één zoutarm moet eten, de tweede vetarm en diabetisch, terwijl de[...]