Diversen zonder slavink pecannoten

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Oeeeeh hallo daar. Oh jemig wat heb ik afgelopen vrijdagavond verrukkelijk gegeten. Echt geweldig. Het was vrijdag en ik had natuurlijk weer een[...]

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

De oven is kapot. Dit betekend maar één ding; crisis. Geen zelfgebakken brood. Ik ben weer afhankelijk van de bakker. Iedere keer dat ik mijn koelkast open[...]

Vliegtuigeten. Ik kan me voorstellen dat de gemiddelde kant-en-klaar lasagne nog beter smaakt (ik zou het niet weten, natuurlijk. Het is slechts een[...]

Gister was het een heerlijke dag: de zon scheen én ik had vrij! Lekker genieten dus. Geen zin om echt te koken. Wat doe je dan? BBQ-en natuurlijk! Met BBQ-en:[...]

De eerste volle week van het jaar en we hadden weer een streekbox met allemaal lekkere dingen erin. Ik had de afgelopen anderhalve week vakantie en ik heb[...]

Koken stond niet echt op het programma deze week. Ik had een hele belangrijke software update op het werk en die koste erg veel tijd waardoor ik een paar dagen[...]

Ingrediënten 1 bakje verse basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) ½ teen knoflook (geperst) 7 el olijfolie 1 tl zout 8 trostomaten (in plakken) 2[...]

Ingrediënten 5 preien 250 g gerookte spekreepjes 7½ g tijm (bakje 15 g) 100 g boter 100 g bloem 1 liter halfvolle melk 1 mespunt nootmuskaat 250 g[...]

soep met seitanbroodjes Zondag : pindasoep* Maandag : beanwrap* Dinsdag : lasagne bolognese Woensdag : Thaise rijst , sojasaté en roedjak manis Donderdag :[...]

Met rauwe kool, lekker knapperig, maar rolt iets moeilijker. De koolbladen rollen makkelijker als je ze eerst 20 seconden blancheert. De coolwrap is een platte[...]

Gezond eten Gezond eten is niet makkelijk in de tijd waarin wij leven. Loop maar eens een supermarkt binnen als je probeert op te letten op je voeding. Het is[...]

Deze week in de tas: Andijvie, Koolraap, Sla, Courgette en Butternut Pompoen. Woensdag: Courgette met kip en pesto en voor de vriezer Bolognese saus gemaakt[...]

De reacties op Eetdagboek 1 waren leuk dus het eetdagboek gaat zeker vaker terugkomen op deze blog. Vragen, opmerkingen en tips zijn altijd heel erg welkom,[...]