Diversen zonder sukade parmaham

Ingrediënten Porties : 2 8 groene, rode en gele paprika's 2 eetlepels olie 1 teen knoflook, fijngesneden 2 eetlepels paneermeel 2 eetlepels geraspte[...]

voor 4 personen 900 gram Raclette Kaas aan een stuk of in wat dikkere plakken, ca. 12 aardappels, uitjes en augurken, 2 uien, bakje champignons, rode en[...]

voor 6 personen 4 zakjes garneeramandelen (à 45 g) 200 g poedersuiker 3 eetlepels groene likeur (bijv. Pisang Ambon, slijter) 3 eetlepel zonnebloemolie[...]

voor 8 personen 900g spruitjes, schoongemaakt 20g boter 4 tl zonnebloemolie 150g spek of kant en klare spek reepsjes (of back bacon, snijd ze in korte dikke[...]

voor 4 personen 150 gr. blanke amandelen 150 gr. parmezaanse kaas 350 gr. courgette (in blokjes) 4 teentjes knoflook 25 gr. basilicum óf 10 gr.[...]

Ingrediënten: - 400 - 500 g linguine of tagliatelle - 170 g roomboter - 50 g ongezouten en gepelde pistachenootjes, grof gehakt - 50 g amandelen, grof gehakt[...]

Ingrediënten: - 400 g fusilli (of andere korte pasta) - 1 el olijfolie - 2 tenen knoflook, geperst - 4 courgettes, grof geraspt - 40 g geschaafde amandelen,[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Eigenlijk is voor dit zomerse gerecht een smeulende barbecue nodig, maar gezien het seizoen zal de hete oven moeten volstaan. Gezond diner voor één: Een mooie[...]

Avontuurlijke bewoners van Nijmegen e.o. weten natuurlijk alláng dat het net over de grens te doen is! Échte pioniers trekken voorbij Kleve, richting Kaufland[...]

Welkom, iedereen. Kom binnen. Het is feest. Ik vier mijn verjaar- dag en kwam in de gelukkige gelegenheid om 'toute Nederland' mee te laten koken voor het[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Een heerlijk brood, vol met hele noten. Lekker met een plakje kaas, jam smaakt er ook erg lekker op. Door de noten eerst te roosteren krijgen ze extra smaak.[...]

Wat te doen met een bakje ricotta gekocht voor dat ene recept wat ik nu natuurlijk niet meer kan vinden? Haast is geboden, want het is al bijna over de[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]