Diversen zonder varkenshaas peper

1. Veldsla met geitenkaas en frambozen 2. Pastasalade met tonijn 3. Salade van gerookte kipfilet en avocado met mosterd-honingdressing 4. Mango-rijstsalade[...]

Ingrediënten: - 250 ml volle melk - 250 ml slagroom - 20 g suiker - 1 vanillepeul - 1 citroen - 3 g agar agar of 2 g gelatine (ca.1½ blaadje) - 150 g[...]

Hierbij een verwijzing naar zomerse salades die ik al eerder op mijn blog heb geplaatst: Salade met gemarineerde aardbeien en geitenkaas Pastasalade met tonijn[...]

Ingrediënten: - 205 g patentbloem - 2 tl bakpoeder - ¼ tl zout - ¼ tl kardemonpoeder (optioneel) - 70 g ongezouten boter, op kamertemperatuur - 150[...]

Ingrediënten: - 250 ml slagroom - 2 eetlepels poedersuiker - 1 eetl. amaretto of amandel-extract - 50 g ongezouten roomboter - 150 g kristalsuiker - 12[...]

Ingrediënten: - klontje boter - 4 bakjes kruisbessen à 150g - 2 volle eetlepels kristalsuiker of rietsuiker Voor de sabayon: - 3 grote eidooiers - 75 g fijne[...]

Ingrediënten: - 100 g suiker - 50 g roomboter - 100 ml marsala - 1 vanille stokje - 6 - 8 perziken - vanille ijs Bereiden: 1. Verwarm de suiker met 3[...]

Ingrediënten: - 175 g bloem - snuf zout - 1 el suiker - 125 g koude boter, in blokjes - 1 el tijmblaadjes, fijngehakt Voor de vulling: - 3-4 rijpe perziken -[...]

Ingrediënten: - 300 ml slagroom - 200 ml volle melk - 50 g suiker - 1 el gedroogde lavendel - 1 vanille peul - 2½ blaadjes gelatine Voor de[...]

Ingrediënten: - 115 g boter, op kamertemperatuur - 115 g fijne kristalsuiker - 3 eieren, gesplitst - 2 el melk of sinaasappelsap - 1 tl vanille extract -[...]

Ingrediënten: - 100 g suiker - 50 g roomboter - 100 ml marsala - 1 vanille stokje - 6 - 8 perziken - vanille ijs Bereiden: 1. Verwarm de suiker met 3 eetlepels[...]