Diversen zonder mascarpone

Dit is een remake van een geliefd ovengerecht uit de Keuken van Johanna. Met witlof kan je alle kanten op. Traditioneel met ham en kaas of zoals ik eerder[...]

Jazeker, ik heb weer een poging gedaan om het brood van AH te kopieëren. Er is niet veel aan de samenstelling van de ingrediënten veranderd. Alleen heb ik[...]

Vandaag stond bijna helemaal in het teken van brood bakken.Het regent bijna de gehele dag en werken in de tuin is niet echt aangenaam. De voorbereidingen voor[...]

Pompoenen zijn er in vele varianten en deze zijn op verschillende manieren te bereiden. Persoonlijk vind ik het handig een pompoen in de oven te laten garen en[...]

Pompoenen zijn er in vele varianten en op verschillende manieren te bereiden. Persoonlijk vind ik het handig een pompoen in de oven te laten garen en daarna[...]

Vorige week was ik nog even weg voor een korte vakantie in het Oostenrijkse Karinthië. Sowieso kom ik graag in de bergen, 's Zomers of 's winters, in beide[...]

De pompoen is voor mij een groente die ik veel verwerk in mijn keuken. Als hoofdbestanddeel in een warme, smaakvolle soep, als een puree in plaats van de[...]

De pompoen heeft vele vrienden. Dan bedoel ik smaakvrienden. Je kan wel zeggen dat het een allemansvriend is. Ja, ook een vriend van mij. Of anders gezegd: ik[...]

Bij een stamppot denkt men al gauw aan de winter of een stormachtige herfstdag. Echter men kan deze maaltijd in alle seizoenen maken. Ook nu zijn de[...]

Curry met pompoen en linzen Ingrediënten: 1 pompoen 1 rode ui olie om te bakken 1 pakje gele currypasta 200 gram verse spinazie (gewassen) 200 milliliter[...]