Diversen zonder melk bleekselderij

Ingrediënten Porties : 4 8 verse vellen lasagne verde, circa 175 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 500 g fijngehakte spinazie uit de[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g lamslever, zonder vet 1 el zonnebloemolie 10 g boter 2 uien, fijngesneden 75 g shiitake paddenstoelen, in plakjes 150 g[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels plantaardige olie 680 gram kipfilet, in stukken gesneden zout en peper naar smaak 1 ui, gesnipperd 1 groene peper,[...]

1/2 grote bloemkool, in kleine roosjes 1 stronk broccoli, in kleine roosjes 2 rode en 2 groene pepers (zaadjes niet verwijderen), in plakjes 200gr.[...]

voor 4 personen 1 kg vaste aardappel 75 g margarine 75 g bloem 700 ml sojamelk of gewone olijfolie 500 g seitan (- of tofugehakt) 1 ui (fijngesneden) 3[...]

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 8 vellen filodeeg (125 g) - 350 g cherrytomaatjes - 2 x 250 g ricotta - 200 ml crème fraîche light - 2 grote eieren en 1[...]

In de loop der jaren heeft mijn traditionele kruidenrekje plaats gemaakt voor potjes en doosjes van verschillende merken en afmetingen. Allemaal gevuld met[...]

Op televisie wordt het kookprogramma "Jamie Oliver's 30 minuten maaltijden" uitgezonden (uiteraard behorend bij een gelijk getiteld kookboek) en terwijl ik in[...]

Het is géén lasagne, maar eigenlijk toch ook weer soort van wel: Oh, oh, oh, wat háát ik tijm-en oreganoblaadjes strippen (want dat lukt eigenlijk nooit goed;[...]

Vulling 1 zachte boter verse rozemarijn, fijn verse tijm, fijn verse oregano, fijn of wilde marjolein Vulling 2 roquefort blauwe kaas, glad gemaakt Vulling 3[...]

voor 8 personen 750 gram rundergehakt 2 fijngesneden uien 2 eetlepels bloem 1/2 theelepel oregano 1 mespuntje nootmuskaat 2 theelepels worcestershiresaus 375[...]

voor 20 personen 1 kilogram goede kwaliteit gehakt (half om half) - 60 gram bloem - 60 gram roomboter - 3 eieren - zout, peper - 1 theelepel nootmuskaat - 2[...]

voor 4 personen 2 harde Aubergines 600 gram rundergehakt 1 bosje peterselie 50gr. geraspte kaas 2 grote uien 1 groot blikje tomaten puree vers knoflook[...]

voor 20 personen 1 kilogram goede kwaliteit gehakt (half om half) - 60 gram bloem - 60 gram roomboter - 3 eieren - zout, peper - 1 theelepel nootmuskaat - 2[...]

voor 6 personen 1 butternut squash pompoen, gehalveerd en ontzaad 2 grote uien, geschild en in vieren half bolletje knoflook 1.4L groentenbouillon 1[...]