Diversen zonder melk lam

This month I have the honour to lead the kitchen of the month. The recipe I choose in the end was one that had been on my baking list since ever I'd seen it[...]

What kind of Italian Christmas treat to bake this year? I did several things already Panettone , Pandoro , Pandolce Genovese (only in dutch)...so what's next?[...]

This month Elizabeth takes us to Portugal with a wonderful bread made with cornmeal. The bread uses white cornmeal, which is not available here in the[...]

(English readers; please scroll down) Ofwel " Tiramisù " in het Italiaans. Het is de klassieker van de Italiaanse desserts. In de 80-er jaren (poe wat voel ik[...]

Sinterklaas is weer in het land dus de gewone recepten aan de kant Dit is een heel grappig recept, waar je niet veel werk aan hebt. Het is een koek bijna niet[...]

Mooi zijn is 'ie hè. Ze zijn alleen verkrijgbaar in het najaar. Het zijn Kaki-vruchten of Persimmon (engels/amerikaanse term) of Fuji fruit of Sharon Fruit.[...]

Italianen hebben de (eigen-)aardigheid dat ze niet ontbijten zoals wij dat doen; met een sneetje brood, boter, jam, kaas of vlees erop. Kopje thee of[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

Toen ik hoorde dat het nieuwe boek van George Calombaris "GREEK" uitkwam, was ik enthousiast. Ten eerste omdat de Griekse keuken heerlijk is én omdat ik groot[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

(English readers; please scroll down) Ofwel " Tiramisù " in het Italiaans. Het is de klassieker van de Italiaanse desserts. In de 80-er jaren (poe wat voel ik[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

This month I have the honour to lead the kitchen of the month. The recipe I choose in the end was one that had been on my baking list since ever I'd seen it[...]