Diversen zonder yoghurt garnalen

Ingrediënten Porties : 6 4 eetlepels korianderzaad 2 eetlepels komijnzaad 1 stukje galangal/laos (van 2 cm, of een stukje gemberwortel) 1 citroengras, in[...]

Ingrediënten Porties: 6 Voor de curry 1 kilo in blokjes gesneden stoofvlees 4 eetlepels olie voor te bakken 500 gr kleine aardappelen, gehalveerd 250 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 Voor de gehaktballetjes 3/4 kilo varkensgehakt 4 sjalotjes, versnipperd 2 bolletjes knoflook, fijngehakt 2 eetl Vietnamese[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kilo mosselen 3 eetl olijfolie 3 sjalotten, versnipperd 5 cm gemberwortel, gehakt 1 stengel citroengras, in 4 stukken en[...]

Ingrediënten Porties : 6 De bouillon 1 flinke soepkip 1 stengel sereh (citroengras) stuk gemberwortel, in plakjes 3 gedroogde hete pepertjes 1/2 theel[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 bosuitjes 200 g paksoi, in dunne reepjes 100 g peultjes, in zeer dunne lengtereepjes 2 eetl. limoensap 1 eetl. Thaise vissaus[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g kipfilet, in reepjes 1/2 theel. Chinees vijfkruidenpoeder 2 eetl. lichte sojasaus 1 1/2 l kippenbouillon (van blokjes) 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g (ca. 40 stuks) rauwe, gepelde garnalen (eventueel diepvries, ontdooid) 1 eetl. oosterse sesamolie 1½ eetl. donkere[...]

Ingrediënten Porties : 4 750g sucadevlees (runderstoofvlees) 4 el olie (bijv. arachide- of zonnebloemolie) 3 uien, fijn gesneden 3 à 4 (evt. méér!) tenen[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,5 dl zoete witte dessertwijn naar keuze 4 dl slagroom 1,5 dl volle melk 5 dooiers van grote eieren 100 gram suiker 2 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 verse zalmfilet met huid (er moeten voldoende plakjes voor 10 personen uitgesneden kunnen worden) 10 scampi's (middel) 100 gr[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 hele kip, schoongemaakt en in stukken gesneden zout 2 theelepels assemwater boter 3 lomboks (of 1 eetlepel sambal oelek) 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 gr biefstuk, in dunne plakjes 1-2 rode pepers, zaadlijsten verwijderd en in stukjes 3 lenteuitjes, in stukjes 1 stengel[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 theelepel witte peperkorrels 3 volle theelepels korianderzaad 2 volle theelepel komijnzaad 5 kleine gedroogde rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 500-600 ml kokosmelk 2 stengels citroengras, alleen het witte gedeelte 5 dunne plakjes gemberwortel 10 grote rauwe garnalen 6[...]