Diversen met slagroom

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel olijfolie 2 grote uien, fijngehakt 5 wortels, geschild en in stukjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 grote rode[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

voor 4 personen 1 Tablet Pure chocolade van goede kwaliteit Half liter Slagroomijs 20 cl Slagroom Bakje Aarbeien Hand Basilcum 15 cl Balsamico azijn Zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 10 Pudding 2 eetlepels boter 1 eetlepel witte azijn 120 ml melk 200 gr witte basterdsuiker 2 eieren 1 eetlepel abrikozenjam 120[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kabeljauwhaasjes á 175 gram of 2 van 350 gram 3 sjalotten, fijngehakt 2 teentjes knoflook, gehakt 250 ml. slagroom 2 volle[...]

voor 8 personen 4 eiwitten op kamertemparatuur, mespunt zout, 200 fijne tafelsuiker, 2 tl maizena, 1 tl azijn, 75 g geraspte kokos + extra voor het[...]

voor 2 personen 1 el olijfolie; 1/2 doosje kerstomaatjes (gehalveerd); 5 dl tomatensap; 1 el witte balsamico-azijn; 1 tl tabasco; 2 el wodka; versgemalen[...]

voor 4 personen 250 g ricotta, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel rode-wijnazijn, 1[...]

voor 4 personen 2 eieren 1 eierdooier 100 gr. spinazie, wilde 150 gr. boter 250 gr. diepvriesspinazie 1 dl. slagroom 2 el. azijn 2 el. wijn, witte 1 el.[...]

voor 6 personen Voor het koekjesbeslag 7 gr suiker 50 gr bloem 3 gr kerrie 1 gr zout 10 gr azijn 50 gr boter 50 gr (gepasteuriseerd) eiwit versgemalen peper[...]

voor 4 personen 295 gram gepureerde frambozen (diepvries) 7 stuks gelatineblaadjes kwart van een citroen 85 gram suiker 25 ml water 1 eiwit 95 ml slagroom 1[...]

Ja!! Vandaag begint de (g)astronomische herfst! Dit is absoluut mijn favoriete culi-seizoen: zoetzure Hollandse appeltjes, sappige peren, dito eendjes ;-),[...]

Pril lentegeluk op zondag geeft een onverwacht thematisch tintje aan de geplande cook-off, want we gaan picknicken! En aangezien dat betekent dat R. en ik er[...]

100 gr. rozijnen, 150 gr. peultjes, 1 blik kidneybonen, 1 blik maïs, ½ krop ijsbergsla, 150 gr. geraspte oude Goudse kaas, 1 sjalotje, 1/8 liter[...]

de 24e waren B. en I. bij ons, dus vierden we toen al een beetje kerst met een vegamenu. Salade met geroosterd brood en gegrillde kaas , idee uit de Kerst[...]