Diversen met chocolade

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

175 gram bloem, 8 gram bakpoeder, 5 ml kaneel, mespunt zout, 100 gram zachte boter, 100 gram lichtbruine suiker, 1 banaan, 1 ei, 100 gram pure chocoladechips,[...]

lekkere en sappige brownies. ik vond ze een tikkie aan de zoete kant, volgende keer gebruik ik wat minder suiker. 60 gram zelfrijzend bakmeel, 40 gram bloem,[...]

de 24e waren B. en I. bij ons, dus vierden we toen al een beetje kerst met een vegamenu. Salade met geroosterd brood en gegrillde kaas , idee uit de Kerst[...]

Deze cake trok mijn aandacht door twee dingen: de appelmoes en de zure room. Het resultaat was een heel donkere, rijke en door de appelmoes licht vochtige[...]

Stevige broodjes met een heerlijke vulling Maak deeg van: 600 gram bloem, 10 ml zout, 7 gram gist, 35 gram boter, 30 gram basterdsuiker, ca. 3,5 dl lauw melk[...]

In het najaar had ik in Lille een silicone Madeleine-vorm gekocht en nu dan eindelijk eens Madeleines gebakken. Het zijn lekkere, luchtige cakejes geworden[...]

gemaakt op 12 augustus Een erg lekker brood. Volgende keer doe ik er iets meer noten in, de chocolade overheerste nu een beetje (op zich niets mis mee[...]

zondag 30 mei had ik heel lekkere broodjes met een hart van chocolade gemaakt. Je hebt nodig: 250 gram bloem, 2 el boter, 0,5 tl zout, 2 el suiker, 0,75 tl[...]

Een zachte en romige cake, lekker bij de koffie en lekker als dessert, er wordt vrijwel geen bloem gebruikt en extra veel eieren dus blijft het binnenste[...]