Diversen met sjalot

Ingrediënten Porties : 4 3/4 theelepel gedroogde rozemarijn 1/4 theelepel gedroogde basilicum 1/2 theelepel gedroogde tijm zout en peper naar smaak 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 25g boter 1 teentje knoflook, gehakt 4 sjalotten, gehakt 2 kleine verse rode spaanse pepers, in[...]

Ingrediënten Porties : 3 2 aubergines (evt verschillende kleuren) 4 sjalotten (kleingesneden) 2 knoflooktenen (fijngesneden) 8 basilicumblaadjes 1 blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel ongezouten boter 60 gr fijngehakte sjalotten 1 teentje knoflook, fijngehakt, of naar smaak 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el boter 3 eetlepels knoflook, fijngesneden 4 sjalotten, gehakt 1 liter runderbouillon 1 verse jalapeno of groene chili,[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

4 eetlepels Grand'Italia Pesto Genovese (met basilicum) 1 ei 1 sjalotje 300 gram mager rundgehakt 1 eetlepel paneermeel Elke dag iets lekkers! 4 x Smult[...]

voor 6 personen 750 gram rundvlees (borstlappen); zout; 150 gram rijst; 6 sjalotjes, gesnipperd; 3 à 4 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem (of[...]

4 eetlepels Grand'Italia Pesto Genovese (met basilicum) 1 ei 1 sjalotje 300 gram mager rundgehakt 1 eetlepel paneermeel Elke dag iets lekkers! 4 x Smult[...]

voor 6 personen 1 reebout, 20 g boter (in blokjes gesneden), peper & zout. 1 knoflookteen (uitgeperst), 2 sjalotjes (fijn gesneden), 300 ml rode wijn, 500 ml[...]

voor 6 personen 750 gram rundvlees (borstlappen); zout; 150 gram rijst; 6 sjalotjes, gesnipperd; 3 à 4 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem (of[...]

Het schooljaar aan Spermalie zit erop. En wat hebben we dit jaar geleerd? Heel veel natuurlijk, want we hadden 2 voortreffelijke chefs. Maar wat me vooral[...]

Zoals ik meer dan een maand vooraf start met nadenken over mijn Kerstmenu, zo begin ik minstens even lang op voorhand met het plannen van mijn Valentijnsdiner.[...]

Zondag vandaag en dan mag het wat meer zijn dan patatten, groenten en vlees of vis. Meer zoals mooier, feestelijker, maar daarom niet meer werk of meer[...]

Vaak vragen mensen mij: hoe krijg je dat toch allemaal gecombineerd? Full-time werken, 4 maal per week trainen voor een marathon, kookles volgen, zelf koken,[...]