Diversen met maanzaad

Ingrediënten Porties : 12 150 gr volkorenmeel 85 gr tarwevlokken 50 gr tarwekiemen 1 theelepel soda bicarbonaat (baksoda) 1 theelepel bakpoeder 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 30 600 ml warm water (45°C) 1 eetlepel droog gist 7 eetlepels honing 4 eetlepels plantaardige olie 3 eieren 1 eetlepel zout 1 kg[...]

Ingrediënten Porties : 10 175g water 4 theel honing 4 theel koolzaadolie 1/2 theel zout 175g broodbloem 5 eetl volkorenbloem 3 eetl vlaszaad 4 theel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 stengel bleekselderij 3 rijpe handperen 1 struikje witlof, blaadjes losgetrokken 50 g veldsla 25 g pecannoten (of walnoten),[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 g gedroogde abrikozen, fijngesneden 100 g rozijnen 4 el appelsap 2 courgettes, in dobbelsteentjes van 1 cm gesneden 2 kleine[...]

I haven't been participating lately, even if I wanted too, cause the Bread Baking Day initiated by Zorra (love your new blogsite btw), have always been my[...]

Afgelopen zaterdag stond ik bij de reformkraam op de plaatselijke markt te wachten op mijn beurt toen ik opeens een potje Natursauerteig zag staan. Goh, wat[...]

Het is weer weekend en dan worden er in 'Huize Arden' broodjes gebakken. Dit keer zijn 'My Favorite Buttermilk Dinner Rolls' weer aan de beurt. Het recept is[...]

gemaakt 11 november Een superlekker brood, meer gebak eigenlijk. Alles zit onder het maanzaad (bij mij in ieder geval wel), maar het is absoluut de moeite.[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Ben je geen keukenprins(es) en wil je toch graag indruk maken op je gasten? Dan is deze tartaar wat je zoekt! Wow-effect verzekerd! Je moet alleen een beetje[...]

Hartig gevuld desembrood (salami, olijven, kaas) Opgerold gevuld brood staat leuk! Tijdens de workshop desembrood bakken hebben we een opgerold gevuld brood[...]

Ingrediënten Tarwebloem 680 gram Lauwe melk 120 ml Gist 25 gram HOning 40 gram Bio Yoghurt 150 gram Boter 50 gram Eieren 2 stuks deeg aanzetten op klassieke[...]

Mijn favoriete broodje is de bagel. Hier kun je me altijd gelukkig mee maken. Helemaal wanneer er ook nog eens mijn favoriete toppings op zitten en daar is[...]

Het is weer zover! De 1e foodblogswap van dit jaar, in mijn voorgaande artikelen over foodblogswappen heb ik uitgelegd wat het precies is en hoe het te werk[...]