Diversen zonder kokos

In het tijdschrift 'De tuin op tafel' (Leuk tijdschrift als je houdt van tuinieren!) zag ik een lekker recept staan van Aspergetaart. Ontzettend makkelijk te[...]

voor 4 personen 8 mini paprika`s 75 gram feta kaas 2 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) 1 eetlepel rode pesto 6 kappertjes (fijn gehakt) vers gemalen peper[...]

voor 2 personen 3 zongedroogde tomaatjes op olie 1/4 eetlepel kappertjes 2 eetlepels fetakaas op olie 1/4 komkommer 1/4 rode ui 1/4 ijsberg sla hand ruccola[...]

voor 2 personen 3 zongedroogde tomaatjes op olie 1/4 eetlepel kappertjes 2 eetlepels fetakaas op olie 1/4 komkommer 1/4 rode ui 1/4 ijsberg sla hand ruccola[...]

voor 4 personen 8 mini paprika`s 75 gram feta kaas 2 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) 1 eetlepel rode pesto 6 kappertjes (fijn gehakt) vers gemalen peper[...]

voor 4 personen 175 g grote rozijnen 2 aubergines, in blokken 8 el olijfolie Frantoia ½ bos bleekselderij, in ringen van 1cm 2 rode uien, in ringen 250[...]

voor 4 personen 175 g grote rozijnen 2 aubergines, in blokken 8 el olijfolie Frantoia ½ bos bleekselderij, in ringen van 1cm 2 rode uien, in ringen 250[...]

Zo, na een bloedhete dag en even bijgekomen te zijn in het hotel, wilden we vanavond wel eens iets anders eten dan tapas. En geloof me; dat is lastig. Want[...]

Hoi allemaal! Weten jullie nog dat ik een tijdje geleden fotografe Tine Schoemaker over de vloer had? Nou, ik heb de foto's binnen! Tine kwam bij mij langs om[...]

Wat een grijze dag vandaag! Oh wat hunker ik toch naar de zon. Wat doe je in zo'n geval? Ofwel ga je in een hoekje zitten kniezen... ofwel tover je de zon op[...]

Ik ben weer eens vergeten om er een foto van te maken, als idee hier een foto van de zoetzure andijvie die ik eerder maakte en die er ongeveer ook zo uitziet.[...]

Caponata roept bij mij spontaan heimwee op naar de zomer. Onweerstaanbaar vind ik deze Italiaanse groentestoof. Aubergines en bleekselderij badend in de[...]

Soms komen er zo'n lieve mensen met een goed hart op je pad en degene die ons dit olijfboompje per post, stuurde, was zo iemand. Iemand om te koesteren op[...]

Vanavond wilde ik weer graag iets met quinoa maken en het liefst in combinatie met een lekkere salade. Na wat denkwerk ben ik maar gewoon aan de slag gegaan en[...]

Alsof de wereld nog niet vol genoeg is met al die 'vreemde' supergranen, blijken sommige granen ook nog eens in aparte variaties te komen. Verschillende[...]

Caponata is een Siciliaanse zoet-zure salade van Aubergine en Bleekselderij. Dikke heeft een uiterst bescheiden carrière in de keuken van het prachtige Caffè[...]