Diversen zonder augurk

Af en toe koop ik iets in de supermarkt wat ik niet ken. Dit keer was het polenta. Veel over gehoord, maar nog nooit gegeten, laat staan gemaakt. Polenta wordt[...]

Een eigen receptje geïnspireerd op een lieve dame die op het werk steeds voor ons klaarstaat. Dankje Els! ;) *** pannenkoekjes: Wat heb je nodig? 150 gr quinoa[...]

Nog maar eens een rösti-project. De vorige keer zag ik al vooruitgang, in dit recept wordt bloem gebruikt en dat leek mij, samen met de eidooier een garantie[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappels (schoongeboend) 1 blik artisjokbodems ((185 g), uitgelekt) 1 ei (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 125 g[...]

Op Facebook worden geregeld discussies gevoerd over de zin en onzin van de % in de bakkersformule, waarmee ik deel 2 eindigde. Er zijn voor- en tegenstanders[...]

Dit zomerse slaatje is heerlijk verfrissend bij deze hoge temperaturen. Dit heb je nodig voor 4 personen: 150 g veldsla 2 wortelen 6 eieren 1 eetlepel[...]

Mosselsausjes en Dips Ingrediënten (4 personen): Klassieke mosselsaus: 1 el fijne mosterd 4-5 eetlepels mayonaise 1-2 eetlepels witte wijn zout en peper Roer 1[...]

voor 4 personen 2 grotere champignons p.p. 1 bakje ricotta ( 250gr) 1 sjalotje 3 schijfjes gerookt spek 1 eidooier Parmezaanse kaas geraspt Olijfolie extra[...]

Gegeten op 28 december 2009 De taart was heerlijk, maar machtig. Het recept gaf aan dat de taart voor 4-6 personen was, en ik had hem voor 2 gemaakt, er bleef[...]

200 gram oude kaas, in blokjes 4 bosuitjes, in schuine stukjes 100 gram walnoten, in stukjes 2 el honing 1 eidooier 1 pakje bladerdeeg 3 dl balsamico-azijn 2[...]

voor 2 personen 200 gram oude kaas in blokjes, 4 bosuitjes in schuine stukjes, 100 gram walnoten in stukjes, 2 el honing, 1 eidooier, 1 pakje bladerdeeg, 3 dl[...]

voor 2 personen 200 gram oude kaas, in blokjes, 4 bosuitjes, in schuine stukjes, 100 gram walnoten, in stukjes, 2 el honing, 1 eidooier, 1 pakje bladerdeeg, 3[...]

Something sweet! Op deze wel heel erg grijze dag heb ik behoefte aan kleur en licht en wil ik getroost worden. Wat is er dan beter dan taart. Taart is feest,[...]