Diversen zonder koffie tagliatelle

Ingrediënten Porties : 6 2 el extra vergine olijfolie 1 flinke teen knoflook, geperst 4 sjalotjes, circa 85 g in totaal, fijngesneden 1 blik fijngesneden[...]

voor 6 personen 400 g droge spaghetti 500 ml slagroom 4 grote (liefst scharrel- of biologische) eieren 100 g geraspte rijpe cheddarkaas of extra belegen kaas[...]

voor 6 personen 2 aardappels 1 rode ui 2 preien boter (eetlepel) 1 liet kippenbouillon (blokjes) of groentebouillon 6 eieren croutons 225 ml slagroom extra[...]

Ingrediënten Porties : 6 350 gr penne pasta 50 gr boter 30 ml olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 rode paprika, in blokjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel zout 450 gr spruitjes, schoongemaakt en in de lengte gehalveerd 2 eetlepels olijfolie 1 snufje zeezout en versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 16 250 gr fijn geraspte courgette (ongeschild) 4 grote eieren, losgeklopt 100 gr bloem 1/2 theelepel suiker 1/2 theelepel zout 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr korte pasta (penne of rigatoni) 400 gr rundergehakt 1 prei, gewassen en gesneden in dunne ringen gesneden 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 gr fettuccine pasta 4 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt 3 eetlepels tomatenpuree 225 ml droge witte wijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr witte asperges 400 gr groene asperges 1 eetlepel boter 1 eetlepel olijfolie een snufje suiker 1/2 theelepel zout een[...]

voor 4 personen 400 gram nieuwe aardappels, geschild 3 el olijfolie 200 gram bladspinazie 6 cl groentebouillon 100 gram uien, fijn gesneden 200 gram gerookte[...]

Ingrediënten 5 plakjes filodeeg 1 kg witte asperges 3 bosuien 100 g cambozola (kaas) 100 ml slagroom 3 eieren 1 el olijfolie zet alles op mijn lijst[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel olijfolie 2 grote uien, fijngehakt 5 wortels, geschild en in stukjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 grote rode[...]

voor 4 personen 400 g roomkwark, 5 el. fijngehakte kruiden zoals peterselie,basilicum,bieslook,dille. 1 teen knoflook, geperst 1 dl slagroom 2 el olijfolie[...]

Rucola kende ik alleen als sla, maar even gesauteerd in de pan met een omeletje was het een lekkere en snelle lunch. Ingrediënten: 3 eitjes scheut slagroom[...]

Ingrediënten 1 zakje blanke amandelen (45 g) 3 cm gemberwortel 2 sjalotjes 4 eetlepels olijfolie ½ theelepel gedroogde dragon (versgemalen) peper[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 100 g verse spinazie 50 ml slagroom zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of[...]

Aubergines met honing kende ik uit de Andalousische keuken, zoals deze heerlijke krokante sticks of deze gebakken plakken met honing-tijm dressing . Dit recept[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 stevige aardappels, geschild en in 'frietjes' gesneden 4 uien, versnipperd 50 gr boter 2 el olijfolie 5 el paneermeel 15[...]

voor 4 personen 2 tl olijfolie 100 gr champignons, in plakjes 40 gr boter 3 el bloem 2.5 dl melk 1.25 dl slagroom ½ tl zout ½ tl versgemalen[...]