Diversen met steranijs

voor 5 personen Voor de peren: 5 peren 5 eetlepels suiker 2 steranijs 1 vanillepeul 3 kruidnagels 1 kaneelstokje 1 citroen, rasp en sap 12 muntblaadjes Voor[...]

voor 4 personen 1 varkensgebraad van 1 kg 2 el olie 2 el barbecuesaus 2 el sojasaus 1/2 koffiel 5-kruidenmix ( peper, steranijs, kaneel, kruidnagel en venkel[...]

Lebkuchen. Dat is een ding als je in het stroomgebied van Rijn en Donau woont (de eerste vierhonderd kilometer ongeveer), of daar roots hebt. Zo lekker als ze[...]

In deze whoopies zitten echte herfstsmaken, met verwarmende kaneel, gember en kruidnagel. Daarom zeer geschikt om nu te bakken! Ik gebruik een whoopie-bakblik[...]

Tarte tatin van peer en frangipane 6 Peren 1 Citroen 1 Sinaasappel 2 Steranijs 2 kaneelstokjes 3 Zwarte peperkorrels 420 gr. Ongezouten boter 620 gr. Bruine[...]

Ik hou erg van klassiekers, gerechten met een geschiedenis, of recepten die in meerdere landen hetzelfde blijken te zijn, maar die toch afzonderlijk van elkaar[...]

Lebkuchen. Dat is een ding als je in het stroomgebied van Rijn en Donau woont (de eerste vierhonderd kilometer ongeveer), of daar roots hebt. Zo lekker als ze[...]

Kerst komt eraan en daar horen cranberries bij. Wat kunnen die zuur zijn! Dan is het fijn om ze te verwerken in een taart die verder lekker zoet is. Dit recept[...]

voor 4 personen 1 verse ananas * 100 g fijne poedersuiker * 25 cl bronwater * 10 cl gele rum * 1 limoen * 1 vanillestokje * 1 klein kaneelstokje * 1[...]

voor 2 personen 250 gr. aardbeien 15 gr. poedersuiker 1-2 theel. citroensap gemalen steranijs 2 eidooiers 25 gr. suiker 4 eetl. champagne 4 eetl. slagroom[...]

voor 1 personen Gevulde biscuitring 50 gram boter 4 eiwitten 5 eidooiers 100 gram suiker 100 gram bloem Vulling 2 appels 2 peren 2 kaneelstokjes 2 steranijs[...]

voor 10 personen Voor de vulling: 1 dl sinaasapplelikeur of kaneel liekeur 1/2tl kardemompoeder 1 steranijs 1 mespunt kruidnagelpoeder 1 el fijngesneden[...]