Diversen met risotto

Wildplukken is hip! Zelfs Jamie Oliver gebruikt weleens brandnetels in zijn recepten. En hoewel ik bepaald niet meedoe aan elke nieuwe hype vind ik deze wel[...]

Wat zal ik vandaag eens koken? Hmm, ik heb gehakt, verschillende soorten groenten en een flinke voorraad gedroogde tomaten, nog van mijn vakantie op Sicilië.[...]

Ik had dit jaar weinig gepland voor het kerstdiner. Als je niet al te veel eters hebt, en deze eters zijn ook nog eens flexibel, is dat best prettig. Eigenlijk[...]

Ik blijf het altijd spannend vinden van wie ik mag koken voor de foodblogswap. Het is altijd leuk om een recept uit te kiezen en het je eigen te maken, ieder[...]

Oké, ik beken: ik heb een beetje gesmokkeld deze keer. Het recept komt uit een kookboek dat nog lang niet aan de beurt was, maar ik had zo'n lekker toetje[...]

Groen! Wat een leuk thema voor het foodblogevent deze maand. Groen, daar heb ik wel iets mee. Ik houd van groenten, ik heb een moestuin en ik vind het leuk om[...]

Ik heb een heleboel aubergineplanten in de moestuin, maar de oogst bleef tot nu toe beperkt tot welgeteld 1 aubergine. Daar gingen al mijn wilde plannen die ik[...]

Een tijdje geleden heb ik bij een vriendin een heerlijke paella gegeten. Gewoon zoals het hoort, met verse vis, schelpen en gamba's, en met aandacht bereid. Ze[...]

De basis voor deze risotto is een recept voor tomatenrisotto van Jamie Oliver, maar ik moest en zou die dag vis eten, en omdat ik maar een pan wilde gebruiken[...]