Diversen zonder gnocchi

Ingrediënten Porties : 8 500 gr mascarpone 150 gr magere yoghurt 1 1/2 eetlepel basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 2 zakjes instant cappuccino[...]

Ingrediënten Anglaise voor de witte chocolademousse en perzikmousse 280 ml volle melk 200 ml slagroom 80 ml mascarpone (slagroom en mascarpone goed[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 tiramisutaart 250 gr chocoladekoekjes 50 gr boter, gesmolten 150 gr lange vingers amaretto 4-5 blaadjes gelatine 125 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 110 gr mascarpone kaas 55 gr crème fraîche 25 gr suiker 1/2 theelepel vanille-extract 1/2 theelepel geraspte citroenschil 125 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 grote kweeperen (ongeveer 1,5 kg in gewicht) 80 gr boter 6 eetlepels suiker mascarpone of room om mee te serveren[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote rijpe mango's, in blokjes gesneden 100 ml koude room 50 gr basterdsuiker 2 theelepels vanille-extract 200 gr mascarpone[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels water 100 gr kristalsuiker 3 eierdooiers 250 gr mascarpone 2-3 eetlepel water 1 theelepel vloeibare honing 2 dl[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor het beslag 4 eieren 1 mespuntje zout 80 gr suiker 125 gr bloem 1/2 theelepel droog bakkersgist 1 zakje vanillesuiker Voor[...]

Ingrediënten Porties : 12 175 gr volkorenbiscuit, bijv. Digestive, verkruimeld 115 gr boter, gesmolten 50 gr rietsuiker 600 gr roomkaas, bijv.[...]

voor 12 personen Voor de cupcake′s 125 gram grasboter of roomboter 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzendbakmeel 2 á 3 eieren groot 1 zakje[...]

Afgelopen zondag heb ik koffie-ijs gemaakt omdat ik nog wat mascarpone over had. Maar bij het maken van dit heerlijke ijs hield ik weer 2 eiwitten over, zo[...]

Wat krijg je als je een geschilde (halve? onhandig!) mango in suikersiroop kookt, pureert en mengt met mascarpone. Als je bosvruchtenjam vermengt met[...]

Ingrediënten Porties : 2 6 trostomaten 6 teentjes knoflook 3 el tijm 1 el fijne kristalsuiker 1 of 2 rode uien 350 gr risotto 150 ml droge witte wijn 500[...]

voor 4 personen 150 gram Zacht fruit, zoals bosbessen, frambozen, en ontpitte, verse kersen. 1 1/2-2 eetlepels cointreau of oranjebloesemwater. 275 gram[...]