Diversen zonder aardappel

voor 4 personen 300 gram sperziebonen 300 gram snijbonen bosje (groene) asperges bosje lente uitjes 300 gram jonge bietenblaadjes handje waterkers handje[...]

voor 4 personen 200 g groene asperges 120 g boter Het sap en de schil van 1 citroen 1 handje fijngehakte kervel Zout Bereidingswijze Verwijder de harde[...]

Af en toe koken met restjes of de ijskast opentrekken en een gerecht verzinnen met wat er voorhanden is. Volgens mijn moeder ben ik er een krak in. Het gebeurt[...]

Het is alweer april; Pasen is voorbij, en vandaag was het een supermooie dag met veel zon, maar wel erg koud! Vanmorgen was het -3 vertelde een collegaatje[...]

Ingrediënten 250 g (dunne) witte asperges zout 3 sneetjes wit-casinobrood 6 plakjes schwarzwalderschinken 50 g roomboter 1 ei 1 theelepel witte-wijnazijn[...]

Ingrediënten 4 blaadjes witte gelatine 100 g aspergetips zout ½ pot gevogeltefond (a 380 ml) 200 g gerookte kipreepjes 3 eetlepels mayonaise 2[...]

De volgende groenten zijn in april volop te krijgen en over het algemeen ook goedkoper dan de andere groenten: Andijvie Asperges (vanaf 2e week april)[...]

Ingrediënten : 16 aperges 1 tl zout 5 dl (kook)room/crème fraîche 1 bosje kervel 4 plakjes bladerdeeg van 12x6 cm Noilly Prat vermouth Bereiding : De oven[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

Gevulde Eieren of Devil`s Eggs Zo worden ze genoemd o.a. in Amerika en Engeland En er worden ware juweeltjes van gemaakt De vulling in een spuitzak en mooie[...]

Dit jaar is alweer bijna twee weken begonnen.. Wat gaat de tijd snel. We kwamen er achter dat we al 2x de photodiary hadden overgeslagen, dus vandaar dat we[...]

Ingrediënten 750 gram witte asperges 750 ml asperge vocht 12 blaadjes gelatine 1 dl witte wijn 1 bosje peterselie 1 bosje dille 1 bosje bieslook 1 bosje kervel[...]

Ingrediënten 750 gram witte asperges 750 ml asperge vocht 12 blaadjes gelatine 1 dl witte wijn 1 bosje peterselie 1 bosje dille 1 bosje bieslook 1 bosje kervel[...]

Ingrediënten Porties : 10 600 gr stukken asperges 5 blaadjes gelatine (10 gr) 1 bouillonblokje (kip) 1¾ dl van het kookvocht (2x) 1 dikke plak beenham 2[...]

Ingrediënten Porties : 10 50 asperges ¾ l slagroom 4 eieren 8 eierdooiers zout en peper Saus 5 dl visfumet 2 dl witte wijn 1 dl Noilly Prat 2 sjalotjes 5[...]