Diversen zonder parmaham

Afgelopen zaterdag kreeg ik van één van mijn cursisten drie courgettes uit eigen tuin. Lekkerder kan natuurlijk niet! Eén is er inmiddels verdwenen in deze[...]

We zijn geen "aardappen-vlees-groente" familie. Mijn moeder kookte altijd al 'over de grens', ik heb dat overgenomen en ook mijn dochter zet deze traditie[...]

Afgelopen zaterdag kreeg ik van één van mijn cursisten drie courgettes uit eigen tuin. Lekkerder kan natuurlijk niet! Eén is er inmiddels verdwenen in deze[...]

Ieder jaar zo rond deze tijd bekruipt me een beklemmend gevoel. De vraag “wat gaan we eten met Kerst?” spookt door mijn hoofd. Maar ook hoor ik[...]

Ik heb het niet zo op kant en klare dressings en zeker niet die je in de buurtsuper kunt kopen. Meestal maak ik zelf een dressing/vinaigrette, want[...]

In dit gerecht wordt chorizo gebruikt en daardoor krijgt het een vrij pittige smaak. Wil je dat niet vervang dan de chorizo door salami of hamblokjes. De[...]

Pasta gaat er altijd in in 'Huize Arden'. Er zijn zoveel variaties mogelijk dat je iedere keer weer iets anders op tafel kunt zetten. Dit is een lekkere[...]

Ik sta altijd wat sceptisch tegenover 'handige' keukenhulpjes. Zo heb ik eens op een beurs een o zo handige rasp/garneermes gekocht. De dame die het[...]

Ieder jaar zo rond deze tijd bekruipt me een beklemmend gevoel. De vraag “wat gaan we eten met Kerst?” spookt door mijn hoofd. Maar ook hoor ik[...]

Ik heb het niet zo op kant en klare dressings en zeker niet die je in de buurtsuper kunt kopen. Meestal maak ik zelf een dressing/vinaigrette, want[...]

In dit gerecht wordt chorizo gebruikt en daardoor krijgt het een vrij pittige smaak. Wil je dat niet vervang dan de chorizo door salami of hamblokjes. De magor[...]

Pasta gaat er altijd in in 'Huize Arden'. Er zijn zoveel variaties mogelijk dat je iedere keer weer iets anders op tafel kunt zetten. Dit is een lekkere romige[...]

Ik sta altijd wat sceptisch tegenover 'handige' keukenhulpjes. Zo heb ik eens op een beurs een o zo handige rasp/garneermes gekocht. De dame die het[...]

Een snelle pasta met een romige saus. Het recept vond ik op de blog van Kookgek Wilma . En ik kon het niet laten om er iets aan te veranderen: ik heb er ook[...]