Diversen met parmezaanse kaas

voor 4 personen 250 g macaroni 100 g brood of Panko (Japans broodkruim) ca. 500 g rijpe tomaten 1-2 tenen knoflook, gepeld 2 handenvol basilicum ca. 4[...]

voor 4 personen 1 stuk tonijnfilet, zonder huid, platgeslagen Voor de tapenade: 250 gr. zwarte olijven zonder pit 2 eetl. kappertjes, afgespoeld in schoon[...]

voor 2 personen 250 gram mezzi rigatoni (AH excellent)- 1 blik gepelde tomaten (zonder sap)- 1 eetlepel olijfolie of wat olie van de ansjovis - 2 teentjes[...]

voor 2 personen 250 gram mezzi rigatoni (AH excellent)- 1 blik gepelde tomaten (zonder sap)- 1 eetlepel olijfolie of wat olie van de ansjovis - 2 teentjes[...]

voor 4 personen 250 g macaroni 100 g brood of Panko (Japans broodkruim) ca. 500 g rijpe tomaten 1-2 tenen knoflook, gepeld 2 handenvol basilicum ca. 4[...]

voor 4 personen 400 gr orechiette uit Apulie of een andere korte pastasoort 500 gr broccoli, schoongemaakt en in roosjes verdeeld 6 eetlepels koudgeperste[...]

voor 4 personen 1 stuk tonijnfilet, zonder huid, platgeslagen Voor de tapenade: 250 gr. zwarte olijven zonder pit 2 eetl. kappertjes, afgespoeld in schoon[...]

Er heerste een hittegolf in Oost-Europa, maar vooralsnog hebben we nu voor de vierde dag op rij regen. En dan heb ik het niet over een lullig buitje waarna de[...]

Lekker recept van Jamie Oliver in de Delicious. van november 2011: Varkensinvoltini met tomatensaus . Je moet wèl van ansjovis houden... Ideaal om de zondag[...]

Wat is pesto? In Nederland is pesto al een aantal jaren hip en overal verkrijgbaar. Echter is de pesto die de meeste Nederlanders kennen, de pesto uit de[...]

Pasta Puta Nesca Deze pasta klinkt niet alleen spannend. Hij kookt als een vluggertje en is erg lekker! Waar komt die naam vandaan? Soms wordt verteld dat de[...]

er was nog verse spinazie in huis en een paar kerstomaatjes en paprika uit de vriezer die wel stilaan op mocht. Tijd voor pasta dus. En omdat het toch al wel[...]

Op de Rotterdamse Fenix Food Factory hebben wij onlangs bij Gianni en Ans Fogu van Il Negozio een aantal heerlijke Italiaanse delicatessen geproefd en gekocht:[...]

Lekker recept van Jamie Oliver in de Delicious. van november 2011: Varkensinvoltini met tomatensaus . Je moet wèl van ansjovis houden... Ideaal om de zondag[...]

Ondanks dat ik graag zelf pasta maak, die is namelijk het lekkerst, ben ik ook erg blij met gedroogde spelt pasta. Het gebeurd regelmatig dat ik laat thuis ben[...]