Diversen met mosselen

voor 2 personen 2 stengel-uien, 100 g. gekookte mosselen, 100 g. grote gepelde garnalen, 150 g. kabeljauwfilet, zout, peper, 2 dl. droge rode wijn, 1 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 12 175 ml olijfolie 2 uien, in dunne ringen 2 preien, gesneden 3 tomaten, geschild, ontzaad en in stukjes 4 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 6 80 gr ui, fijngesneden 2 grote stengels selderie, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels olijfolie 2 blikjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 theelepel olie 1/2 rode paprika, in stukjes 1/2 kleine ui, in stukjes 125 ml tequila 60 ml water het sap van 1 limoen[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 el olijfolie 1 fijngehakte ui 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 rode peper, fijngesneden 125 gr verse chorizoworst, ontdaan[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) ¼ tl saffraandraden 400 g mosselen in de schelp, schoongemaakt 100[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 rode paprika's, in vieren gesneden en zonder zaden 225 g rauwe reuzen- of steurgarnalen, gepeld 500 g mosselen in de schelp,[...]

Ingrediënten Porties : 4 flinke snuf saffraandraden 900 ml visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakt (zie bladzijde 27) 400 g inktvis 2 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el boter 3 eetlepels knoflook, fijngesneden 4 sjalotten, gehakt 1 liter runderbouillon 1 verse jalapeno of groene chili,[...]

Ingrediënten Porties : 8 50 gr margarine 500 gr kokkels/mosselen 3 tenen knoflook (grote) 2 middelgrote uien halve gele of rode paprika 4 a 5 bouillon[...]

voor 4 personen 200 gr couscous 4 kleine tomaten 1 komkommer 30 gr verse peterselie 15 gr verse munt 1 citroen, uitgeperst 5 el olijfolie extra vierge 1[...]

voor 4 personen Benodigdheden : - voor 4 personen - 2 rode ponen in filets 4 stukjes kabeljauw van 40 gr. 4 stukjes pollak van 40 gr. 4 tongfilets 1[...]

voor 4 personen 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 1 blikje tonijn 4 eetl. mayonaise 2 eetl. melk (Melkan) 1 theel. paprikapoeder 12 groene[...]

voor 2 personen 2 kilo lekkere verse mosselen,gewassen en uitgezocht. 3 cm geschilde en geraspte gemberwortel 1 flinke,rode peper,van zaadjes ontdaan,in[...]