Diversen met karbonade

voor 2 personen 400 gram spruitjes 100 gram rijst 100 gram gekookte achterham 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 rode Spaanse peper 1/2 eetlepel sambal badjak[...]

voor 2 personen 400 gram kleine spruitjes 400 gram kruimige aardappelen 100 gram plakjes bacon 1 middelgrote ui 50 gram walnoten 20 gram boter scheutje warme[...]

Zaterdag aten we de focaccia die we vrijdag hadden gebakken bij Levine met hierbij een romige venkelsoep met garnalen. Zondag aten we gevulde kip in[...]

Het was een rare week deze week doordat ik bijna niet thuis was, dus ik heb het koken voornamelijk aan John overgelaten. Als er in de buurt een maaltijd werd[...]

Ingrediënten 2 eetlepels honing 1 eetlepel olie 1 theelepel gedroogde tijm 4 ribkarbonades 4 grote aardappels 2 eetlepels Dijon mosterd 4 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen (geschild) 75 g boter 1 zak spruiten ((500 g), in vieren) 1 spitskool (in reepjes) 2 schalen ribkarbonade (a[...]

Vorige maand kwam dit prachtige thema-kookboek van Rudolph van Veen uit; Rudolph's Christmas. De titel verraadt het al, dit boek gaat over kerst. Bij het[...]

Het eten van afgelopen week was allemaal weer heerlijk. De pasta van donderdag echt voor herhaling vatbaar. Dat gaan we zeker vaker eten. De ravioli van[...]

Vorige maand kwam dit prachtige thema-kookboek van Rudolph van Veen uit; Rudolph's Christmas. De titel verraadt het al, dit boek gaat over kerst. Bij het[...]

Toen ik aan het koken was, was ik een beetje bang dat het misschien te veel zou worden: stinkende groenten en een stinkend kaasje.. Maar niets was minder[...]

Gisteren heb ik helaas geen boodschappen kunnen doen, maar vanochtend bij een heerlijk bakje koffie heb ik toch het weekmenu op papier gekregen. Vervolgens[...]

Vanwege de grote uitgaven en het feit dat ik een 'heule' ruime wintervoorraad heb aangelegd (en het helaas maar geen winter wordt), gaan we maar eens een[...]