Diversen zonder rode peper

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

voor 2 personen 1 eetlepel Dijonmosterd of andere scherpe mosterd 6 eetlepels blond bier tussen 6 en 8 vol% 4 eetlepels zonnebloemolie peper uit de molen en[...]

voor 2 personen 1 eetlepel Dijonmosterd of andere scherpe mosterd 6 eetlepels blond bier tussen 6 en 8 vol% 4 eetlepels zonnebloemolie peper uit de molen en[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Ra, ra, Rasputin, lover of the … Boney M. schalt uit de boxen in Casa Latti, buiten is het guur, de wind, de regen, de kou. Het dekentje ligt klaar op de[...]

Ondanks dat ik onlangs de Italianen nog uitriep tot de meesters van het kalfsvlees, is dit toch een heel Frans gerecht, een van de grote klassiekers zelfs. Je[...]

400 gr kippenhaasjes (voorverpakt bij AH of Delhaize), 1 bakje champignons, 200 g zilveruitjes (vers of diepvries), 200 g spekreepjes, 1 dl bruin bier[...]

voor 4 personen Potje zilveruitjes zoetzuur, 200 gram kipfilet, 200 gram spekjes, een fles (30 cl) bruinbier (oud bruin), room (melk voor de "magere"[...]

voor 4 personen 4 konijnenbouten - 100 g gedroogde pruimen - 100 g rozijntjes - 20 zilveruitjes - 1 flesje abdijbier - 1 eetlepel bruine suiker - boter, olie[...]

voor 4 personen 1 kilo runderriblappen in stukken van 100 gram boter om in te bakken 300 gram zilveruitjes 2 sneetjes oud bruin (zuurdesem)brood 5 eetl grove[...]

voor 4 personen 4 kipfilets (schoongemaakt) 50 gr roomboter 250 gr champignons (in kwarten gesneden) 125 gr zilveruitjes (vers of uit een potje, dan[...]

voor 4 personen Macaroni(elleboogjes). Ui. Augurk. Gekookteworst.of grillworst. Zilveruitjes.kippebouillion. Eieren. Mayonaise.vocht van augurk en[...]

voor 4 personen Macaroni(elleboogjes). Ui. Augurk. Gekookteworst.of grillworst. Zilveruitjes.kippebouillion. Eieren. Mayonaise.vocht van augurk en[...]