Diversen met zuurkool

Ik had nog een halve pompoen in de koelkast liggen. Dat is an sich geen probleem, ik ben dol op pompoen. Maar ik had geen zin om er weer een stoofschotel of[...]

Ik ben gek op zuurkool. Zelfs zo koud uit de zak vind ik het heerlijk. (Ik weet dat dit iets is waar anderen van zullen gruwelen). Nu had ik nog een zak in de[...]

Afgelopen september vond de eerste editie van Vol van smaak plaats. Die was op een zonnige zondag in het Julianapark en was een succes. Dat vond ik en dat vond[...]

Een tijdje terug hebben Dennis en ik op Vol van Smaak een workshop zuurkool maken gevolgd. Hierin leerden we hoe makkelijk het eigenlijk is om zelf zuurkool te[...]

Deze maand mag ik koken van een blog waa ik al eerder van gekookt heb voor de Foodblogswap: Season with love . Nu zouden sommigen het wellicht als een[...]

Op 21 december vond de tweede editie van Vol van smaak plaats. Op dit culinaire evenement volgenden Dennis en ik een workshop zuurkool maken. Superleuk om te[...]

Fermenteren is weer helemaal hip. En naast dat het hip is, is het ook nog eens leuk. Je ziet groente veranderen en dat gewoon in je eigen kast. Door het[...]