Diversen met rode peper

Ingrediënten Porties : 4 16 oesters (nr 2) 16 sint-jakobsschelpen 4 eetlepels paneermeel Voor de saus 50 gr sjalotjes, in ringen 8 sprietjes bieslook,[...]

Ingrediënten 1 rode ui (klein) 200 ml kokend water 1 el bieslook 3 el rodewijnazijn 2 el koud water 1 sinaasappel 2 tastytomtrostomaten 1 takje basilicum[...]

Blini's, in de mini versie, zijn ideaal om te serveren als amuse of aperitiefhapje. Het recept is te vergelijken met die voor pannenkoeken. Door het beslag[...]

voor 8 personen 4 stuks Eendenbouten 1 liter Kippenbouillon 4 blaadjes Gelatine 6 stuks Augurken 3 stuks Kastanjechampignons 3 stuks Oesterzwammen 1 stuk[...]

voor 4 personen 36 oesters Creuze P2 500 gram spinazie 200 gram zeekraal 2 grote banaan sjalotten 500 cc creme fraiche 200 cc pinot gris zwarte peper uit de[...]