Diversen zonder peer

Ingrediënten Porties : 6 3,5 liter runderbouillon 1 grote ui, in ringen 6 plakjes verse gember 1 stengel citroengras 1 kaneelstokje 1 theelepel hele[...]

Ingrediënten Porties : 6 2,25 kg runderschenkel, met vlees 1 kg ossenstaart 1 witte radijs (oftewel daikon (Japans) of mooli (Hindi)), gesneden 2 uien,[...]

Wat een feestelijke ontvangst gistermorgen door de Paashaas himself ;-) met een glas bubbles die niet verstopt waren maar ons gastvrij aangereikt werden bij[...]

Ingrediënten 50 ml medium dry sherry 2 eetlepels Japanse (rijstazijn) 3 eetlepels Japanse sojasaus 3 eetlepels honing 1 eetlepel verse gember[...]

Het foodblogevent van april had als thema "Groen". Het thema was gekozen door Ilse van het blog Uit mijn keukentje . Mijn ingestuurde recept van Gebakken[...]

Phở Bò 7 cm Gemberwortel, geschild 1 Ui, gepeld en gehalveerd 1,25 Liter water 0,5 kg. Koeienbotten (of schenkels) 250 gr. Borststuk (of[...]

Entrecotereepjes met wok-groenten 300 gr. Entrecote, in reepjes gesneden 2 Eetlepels sesamolie 4 Eetlepels sojasaus 1 Eetlepel Maizena Kokosolie 1 Rode[...]

voor 4 personen 500 g entrecote a la minute stukje verse gemberwortel van 2 cm 2 tenen knoflook 5 el Chinese sojasaus 2 el bruine basterdsuiker 3 el sesamolie[...]

voor 4 personen 500 g entrecote a la minute stukje verse gemberwortel van 2 cm 2 tenen knoflook 5 el Chinese sojasaus 2 el bruine basterdsuiker 3 el sesamolie[...]