Diversen met kaneel

175 gram zachte boter, 175 gram fijne kristalsuiker, 3 eieren, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 1 tl bakpoeder, 2 tl kaneel, 4 el melk, 4 volle el[...]

4 el olijfolie, 8 drumsticks, 2 gesnipperde uien, 1,5 tl gemberpoeder, 1 tl kaneelpoeder, 1 kaneelstokje, 2 teentjes knoflook, ca. 300 ml kippenbouillon, 3[...]

Snel, eenvoudig en toch lekker 1 ei, 1 dooier, 1 el witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje kaneel, 1 dl melk, 2 el stroop Alles, excl. melk en[...]

Een lekker soep uit Samen koken (2005) van Rudolph Veen. Door andere bouillon te gebruiken heb ik er een vegetarische versie van gemaakt. 2 el olijfolie, 1 ui[...]

Een heerlijk, sappige brood-cake 150 gram gepelde pecannoten, 2 rijpe bananen, 150 ml karnemelk, boter om in te vetten, 100 gram + 2 el suiker, 2 eieren, 1[...]

Voor ons een bijzondere combinatie, in Mexico heel gewoon. Het gerecht zit er wat amorf uit, maar het smaakte goed. Gebruik niet al te bittere chocolade. 3[...]

Deze cake trok mijn aandacht door twee dingen: de appelmoes en de zure room. Het resultaat was een heel donkere, rijke en door de appelmoes licht vochtige[...]

Nummer 100 komt in zicht en het wordt moeilijker om een keuze te maken wat nog binnen mijn broodproject komt, er zijn nog zoveel broden en broodjes die ik uit[...]

gemaakt 3 oktober Deeg maken van: 450 gram bloem, 10 ml gist, 6 el boter, 10 ml zout, 1 el suiker, 260 ml water vulling: 2 in kleine stukjes gesneden appel,[...]

Maak een deeg van 500 gram bloem, 2,5 ml zout, 115 gram witte basterdsuiker, 1,5 dl melk, 1 ei, 15 gram gesmolten boter en 7 gram gist . Sla het deeg na het[...]

Van dit brood had ik al heel lang een knipseltje liggen, dus dankzij m'n projectje is het eindelijk een brood geworden. Je hebt nodig: 1 losgeklopt ei, 3-3,5[...]

Appelschijfjes. Weer een Delia Smith recept, maar ze waren niet helemaal gelukt geworden, meer een soort zandgebak dan nep bladerdeeg wat de bedoeling was.[...]