Diversen met zout

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]

Sponge: 341 gram tarwebloem 405 gram water, kamertemperatuur 45 gram honing ¾ theelepel/2,4 gram droge gist Bloemmengsel en Deeg: 311 gram tarwebloem 40[...]

* de dooier van 4 eieren * 120 gr suiker * 1 mespuntje zout * 40 cl volle melk * 2 zakjes vanillesuiker * ½ koffielepel kaneel * 2,5 dl slagroom * 200[...]

1 bloemkool; 500 gram rundvlees (of kalfsvlees); 1 handje kikkererwten (1 nacht laten weken in water of anders gekookt uit blik, ook prima); 1 ui; 2 eetlepels[...]

voor 4 personen Hachee 500 gr. doorregen runderlappen 500 gr. uien 80 gr. boter 50 gr. bloem peper,zout 3/4 l bouillon 2 blaadjes laurier 2 kruidnagels 5[...]

500 gram zoete Spaanse uien in fijne halve maantjes gesneden, 1 1/2 kaneelstokje, peper en zout naar smaak, 100 ml honing, olijfolie, paar draadjes saffraan[...]

DEEG: 225 gram bloem 1/2 theelepel zout 1 zakje droge gist 25 gram boter, kleine stukjes 1 ei, losgeklopt 1,25 dl lauwe melk VULLING: 50 gram zachte boter 1[...]

Voor de pannenkoeken: 250 ml. volle melk, 2 eieren; 1 eetlepel olie of gesmolten boter; 80 gram bloem; peper en zout. Voor de vulling: 250 gram gehakt; 250[...]

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een appeltaart maakte. Ik vind het niet zo leuk om een appeltaart te maken, vind het wel altijd lekker. Volgens het[...]

Ingrediënten Porties : 30 55 gr chocolade om mee te koken 110 gr margarine 110 gr boter 100 gr basterdsuiker 110 gr donkerbruine basterdsuiker 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 8 110 g bloem 100 g + 50 g + 4 theel. suiker zout 55 g boter 170 g verse cranberry's 1¼ dl water 100 g pecannoten, grofgehakt 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 dl magere koffiemelk 1 groot ei 100 g gele basterdsuiker 150 g pompoenpuree (zie bijv. dit recept ) 1 theel. vanille-extract ½[...]

Ingrediënten Porties : 16 4 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 1/2 theelepel hele piment 1 theelepel hele kruidnagels 1 kaneelstokje 1/4 theelepel zout[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Maandag is het weer de eerste maandag na Driekoningen en dus "Verloren maandag". Mijn moeder die van Antwerpen afkomstig is reed vroeger soms speciaal de 40km[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 30 g boter, + extra om in te vetten - 240 ml melk, handwarm - 80 ml water, handwarm - 50 g kristalsuiker - 7 g gedroogde gist -[...]