Diversen met biefstuk

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 sudderlapjes (ongeveer 200 gr per stuk) 300 ml runderbouillon behoorlijke scheut cognac scheutje tomatenpuree peper en zout 1[...]

voor 4 personen 2 biefstukken chateaubriand 8 mediterranea-olijven 4 champignons 3 dikke tomaten 8 blaadjes basilicum 8 dikke aardappelen 1 teentje look 10[...]

voor 4 personen 2 biefstukken chateaubriand 8 mediterranea-olijven 4 champignons 3 dikke tomaten 8 blaadjes basilicum 8 dikke aardappelen 1 teentje look 10[...]

Knoflook heeft door de eeuwen heen een haat liefde verhouding opgebouwd wat betreft zijn reputatie. Het is bewezen dat knoflook het hart versterkt, maar[...]

Ingrediënten 1 dl rode wijn 2 eetlepels rode port 1 eetlepel rode-wijnazijn 1 theelepel suiker 1 laurierblaadje (verkruimeld) 2 theelepels gedroogde tijm[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 1 eetlepel boter 400 ml volle rode wijn (categorie 9) ½ pot vleesfond (a 380 ml) 1 teentje knoflook (gepeld) 2 takjes tijm[...]

Dit is echt een super combinatie: mosselen met bearnaisesaus. Op zoek naar een recept voor deze saus kwam ik al gauw op de site van Jeroen Meus uit. Er zijn[...]

Alles lijkt weer te draaien, ging toch zomaar mijn laptop kapot. Een nieuwe kopen is niet ingewikkeld, maar dan begint het pas, alles is anders, foto's niet te[...]

In de garage lag afgelopen zaterdag alweer de tweede haas binnen dit seizoen. Zondag was een mooie dag om er eens mee aan de slag te gaan: een flinke[...]

Dit is echt een fantastische combinatie: mosselen met bearnaisesaus. Op zoek naar een recept voor deze saus kwam ik al gauw op de site van Jeroen Meus uit. Er[...]

VOOR BOBOTIE 1 e tamarinde peul in een beetje warme wijn geweekt en pit verwijderd erna 285 ml fruitig rode wijn 3 kg goeie kwaliteit mager rundergehakt[...]

* 1 kilo biefstuk * grof zeezout * laurierpoeder (of verse laurier, als je die kunt krijgen) * 5 grote tenen knoflook Hulpmiddelen Vleesspiezen Voorbereiding[...]

voor 2 personen 2 worteltjes 1 dunne prei 4 sjalotjes 1 teentje knoflook 4 kwartels (poelier vragen de kwartels te ontvellen en de borstjes eraf snijden) 3[...]

VOOR BOBOTIE 1 e tamarinde peul in een beetje warme wijn geweekt en pit verwijderd erna 285 ml fruitig rode wijn 3 kg goeie kwaliteit mager rundergehakt[...]

voor 4 personen 4 paardenbiefstukken, boter, 8 sjalotjes, 8 eetl rode wijn, tijm, laurier, 4 eetl water, suiker 4x Smult + 24-delige BK bestekset Nu voor[...]