Diversen zonder varkensfilet

voor 4 personen * 1 kg verse witte asperges, * 1 theel suiker, * 25 g boter, * water, * zout, VINAIGRETTE: * 8 passievruchten, * 2 sinaasappelen, * 1[...]

Een tijdje geleden werd ik gevraagd om mee te doen aan een 14-daagse kiwi-challenge! Ik kreeg een enorme mand vol met kiwi´s thuis bezorgd, en de[...]

Vandaag heeft mijn dochter het ouderlijk dak verlaten na (bijna) 25 jaar. En ja, ik heb het er moeilijk mee. Het lege nest syndroom, nooit gedacht dat ik er[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Vrijdag 14 mei hebben we met de Meisjeshuis Wijnkring Nieuw Zeelandse wijnen geproefd met bijpassende hapjes. Als je me vraagt wat mijn favoriet is, dan[...]

Ingrediënten 2 rijpe mango's 1 limoen ½ rode peper 1 el suiker 500 ml citroen (sorbetijs) 2 passievruchten zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ik heb al heel veel mooie momenten meegemaakt het afgelopen jaar dankzij mijn blog. Afgelopen woensdag hoort ook zeker en vast in dit rijtje van toppertjes[...]

Druk. Druk. Druk! Is dat bij jullie ook zo? Niet normaal. Ik loop mezelf voorbij. Figuurlijk dan. Want letterlijk loop ik - spijtig genoeg - niet meer. Ik weet[...]

Nu het zonnetje stilletjes aan, de temperatuur doet stijgen en de terrasjes zomerklaar zijn, gaan we met z'n allen naar buiten! Als het van Delhaize afhangt,[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

Toen ik er eindelijk toe kwam om mijn vacumeertoestel en sous-vide voor de eerste keer uit te testen ( klikkerdeklik voor mijn recept van dry aged beef),[...]

Zoals de meeste van ons heb ik er al weken rekening mee gehouden en overal gekeken om inspiratie op te doen. Omdat wij niet met veel mensen zijn, kies ik voor[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]

2 rijpe passievruchten 1 el. citroensap 2 el. zonnebloem- of maisolie 2 tl. suiker peper & zout 4x Smult + 24-delige BK bestekset Nu voor € 39,95[...]