Diversen met melk

Dit is een traditioneel recept uit Spaans Catalonië, om precies te zijn uit de plaats Olot in de streek Garrotxa. Dus als u op de kaart Patates d'Olot ziet[...]

De vraag 'wat zullen we nu weer eens eten' los ik soms op door een goed kookboek open te slaan en exact een recept te volgen. Ik kijk natuurlijk wel uit welk[...]

voor 4 personen PANNENKOEKENBESLAG: 2 eieren, 3,75 dl melk, 200 g meel, 1/2 tl zout, zonnenbloemolie VULLING: 400 g half om half gehakt (rund en varken), 1- 2[...]

Ik zal het maar direct zeggen, het is Moussaka. Dit is weer zo'n geweldig lekkere (maar nu niet bepaalt een fotogenieke) maaltijd. Ik begrijp het dus helemaal[...]

Wat een héérlijke kookles! Vorige week was ik uitgenodigd in de kookstudio van Mmmmh! in Brussel. De organisator was Florette , je weet wel, die producent van[...]

Allez, ik heb die niet getest. Mijn 2 hondjes hebben dat gedaan. Of toch niet. Ik testte het toestel uit, mijn hondjes wat eruit kwam. En of het gesmaakt[...]

Zelfgemaakte moussaka is heerlijk. Het is makkelijk te maken maar er zijn wel veel stappen, dus neem de tijd. Ingrediënten : 600 gram gehakt (bij voorkeur mix[...]

Moink Balls Met een aantal zomerse dagen in het vooruitzicht is het een goed moment om weer wat barbecuerecepten op het blog te zetten. Allereerst de Moink[...]

This month the Bread Baking Babes make a flour flower with flour. It's my turn to pick a bread to bake this month and this beautiful looking bread was on my[...]

Gevulde groenten zijn altijd zeer dankbaar: je kan paprika's vullen, tomaten, courgette. Bovendien is de variatie van de vulling is ook oneindig... vis, vlees,[...]

Vorige week reed ik langs ‘mijn kalfjes’ … en dacht: gelukkig ze zijn er nog, ga ik gauw nog eens naar ze toe. Straks wordt het kouder en[...]

This month the Bread Baking Babes make a flour flower with flour. It's my turn to pick a bread to bake this month and this beautiful looking bread was on my[...]

Vorige week vrijdag kreeg ik een erg leuk pakket binnen! Van Van Beekum specerijen. In het pakket zaten een aantal leuke artikelen die je terug kunt vinden in[...]

Voor de loempiavellen: - 0,5 liter melk - 75 gram bloem - 2 eieren - zout - 0,5 liter olie Voor de vulling: - 3 eetlepels fijngesneden Chinese kool - half[...]

voor 6 personen 1? kg gehakt (schaap of rund), 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 2 bananen, 2 moesappels, 2 eetlepels boter, 1 snee witbrood, 1 kopje melk, 3[...]

voor 4 personen - 2 uien - 2 knoflooktenen - 1 rode paprika - 1 bakje champignons - 2 hamlappen - 1 eetlepel paprikapoeder mild - 1 theelepel paprikapoeder[...]