Diversen zonder knoflook

Ingrediënten Porties : 4 1 klein wit stokbrood 150 g rijpe brie 1 kropje radicchio (roodlof), blaadjes losgetrokken 50 g rucola 50 g waterkers 8[...]

voor 4 personen 1 pond groene asperges 1 blokje kippenbouillon 250 gr. rijpe aardbeien 2 eetl.goede olie voor koude bereiding 2 eetl.balsamico of witte[...]

voor 4 personen 400 g gemengde sla, in stukken 250 g aardbeien, gehalveerd 200 g brie, in reepjes 50 g cashewnoten Voor de dressing: 2 el mosterd 1 el honing[...]

Chef Mama vs The Real Thing Deel 16 – de rest is terug te vinden in de receptenindex Is smeerkaas saai? Ja, in Nederland! Dat wij als Nederlanders niet[...]

De eerste keer dat ik dit gerecht at was bij een vriend van me die in Utrecht woonde. Ik vond het zo gek dat je brie op stamppot deed, maar dit is dan ook[...]

Terwijl de mussen van het dak vallen besluit mijn buurman de klimop te snoeien. Dikke plukken groen ploffen in mijn tuin en bedekken het onkruid dat tijdens de[...]

Vijgen met honing en kaas uit de oven Ingrediënten voor 6 pers . 6-12 rijpe vijgen 2 el sherry azijn 1 dl rode wijn 50 gr walnoten 5 takjes tijm 4 el vloeibare[...]

Sinds een paar jaar maak ik zelf chutney. Ik heb daardoor op dat gebied al een paar lessen geleerd. De eerste les is voor mij dat ik niet meer dan 2 potten[...]

Peer en Camembert Een makkelijk receptje waar je veel eer mee haalt, Kaas en Peer passen heel goed bij elkaar En deze combo zal zeker in de smaak vallen[...]

Peer en Camembert Ingredienten: 1 Camembert of Brie (koud) 1 eetlepel ongezouten boter 2 eetlepels brandy 1 grote peer (geschild en in stukjes) 1 theelepel[...]

Ik ben er al een tijdje klaar voor: de zomer. Zelfs de ´s zomerse stadsgeluiden: gebrom van een heggenschaar en het afwisselend brommen en snerpen van een[...]

Nou… jam? Het is ook een beetje chutney. Er zit natuurlijk suiker in, maar ook azijn, dus de definitie ligt een beetje in het midden. Het is vooral[...]

voor 10 personen Geitenkaasmousse 150 gram geitenkaas ( brie ) 1/4 deel spaanse peper 40 gram melk 10 gram gember ( verse ) 1 blaadje gelantine Komkommergelei[...]

voor 4 personen Friseesla, 1 doosje aardbeien, 12 gepelde walnoten, 400 gr. roombrie, 1 dl. (olijf)olie, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. groene mosterd (Maillie[...]

Sinds een paar jaar maak ik zelf chutney. Ik heb daardoor op dat gebied al een paar lessen geleerd. De eerste les is voor mij dat ik niet meer dan 2 potten[...]