Diversen zonder nootmuskaat

Ingrediënten Porties : 4 300 gr geraspte Napoli Contadino (of Gruyere) 350 gr geraspte Emmentaler 150 gr blauwschimmelkaas (Gorgonzola of Roquefort) 500[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van circa 300 g per stuk 40 g braadboter zout en versgemalen peper Voor de saus: 1 rijpe peer klontje boter 100 g[...]

Vijgen, een fruitsoort dat mij kan bekoren. Heerlijk en voor vele toepassingen geschikt. Ik gebruik het vaak in zelfgebakken brood, gecombineerd met dadels,[...]

voor 4 personen 500 gram Pasta 500 gram Paddestoelenmix 175 gram ui(en) 250 gram Schouderham 275 gram Gerookte spek dobbelsteentjes 150 gram Gorgonzola 125[...]

Sinds enige tijd maak ik zelf pizza's, vanaf de bodem. Die ik dus ook zelf maak. Maar tot nu toe wilde ik er nooit één op deze site plaatsen. Er was altijd wel[...]

voor 2 personen 400 gr prei een scheutje olijfolie 50 gr blauwe schimmelkaas 50 gr crème fraîche of meer naar smaak peper en zout 1 teen knoflook[...]

voor 4 personen 4 varkensschnitzels van ca. 150 gr. per stuk ?1 el. mosterd ?1 kleine courgette ?100 gr. blauwschimmelkaas (bijv. roquefort of gorgonzola) ?1[...]