Diversen - Met varkensvlees

Bij de varkenshaasjes met appel aten we gisteren aardappelgratin. Voor 4 personen had ik ongeveer 750 gram vastkokende aardappelen tot flinterdunneplakjes[...]

Een lekkere pittige schotel. Ik gebruikte jonge capucijners, aardappels en chorizo. Schil vastkokende aardappels en snijd ze in blokjes. Kook ze beetgaar. Bak[...]

Van wat restjes in de (koel)kast maakte ik quesadillas: een tortilla bedekken met kaas en chorizo en afdekken met een andere tortilla. In een droge koekepan[...]

Stamppot Maus. Gronings (denk ik, we zijn eigenlijk Drenthen) voor Stamppot Boerenkool. We aten het tijdens een weekendje weg met de (schoon) familie. Mijn[...]