Diversen zonder wortel

voor 4 personen 1 punt Old Amsterdam Bake off volkoren stokbrood Mango Tomaten Zwarte kersenjam Appelstroop India specerijen als garam masala, gember,[...]

voor 4 personen 1 kilo verse, uitgebeende kippendijtjes 60 gr gedroogde chili pepertjes (kleintjes) 2 t zeezout 4 t kurkuma 3 hele chilipepers met zaad (fijn)[...]

voor 4 personen 1 punt Old Amsterdam Bake off volkoren stokbrood Mango Tomaten Zwarte kersenjam Appelstroop India specerijen als garam masala, gember,[...]

voor 4 personen 200 gr.exstra bittere chocolade* 100 ml. slagroom* 1 theelepeltje kardemom* 1 pot kersen* Hulpmiddelen Pannetje coupes(hoge) Bereidingswijze[...]

voor 12 personen 1 eetlepel gemalen komijn 1,5 tl korianderpoeder 1,5 tl gemalen kardemom 1,5 theelepel versgemalen zwarte peper 1 tl kaneelpoeder 0,5[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 middelgrote suikerpompoen, zonder zaadjes en in blokjes gesneden 400g suiker 250ml kokosmelk 1 theelepel gemalen kardemom[...]

Ingrediënten Porties : 1 250 ml water 1,5 tl suiker 1 hele kardemompeul 1 hele kruidnagel 2 zwarte peperkorrels 3 tl zwartetheeblaadjes 125 ml warme melk[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 eetlepel gemalen komijn 1,5 tl korianderpoeder 1 1/2 tl gemalen kardemom 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 zakje chaithee 200 ml kokend water 2 eetlepels geitenmelk 1 eetlepel suiker een mespuntje kardemom Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 12 9 zoete aardappels, geschild en in stukjes 170 gr honing 3 eetlepels verse gember, geraspt 2 eetlepels walnootolie 1 theelepel[...]

Bij deze nog maar eens een pompoenrecept. Ik probeer zo creatief mogelijk om te springen met de overvloed aan pompoen uit mijn piepkleine groentetuintje. En[...]

Lichte en luchtige taart Een paar weken geleden heb ik de cranberrytaart van vandaag al eens gebakken. Dat kan beter dacht ik toen. Ik heb vanmiddag nog een[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Als de regen buiten horizontaal tegen de ruiten waait eet je binnen lekkere herfstsoep. En niets is zo herfstig als pompoen natuurlijk! De kruidencombinatie is[...]

Appelboompje Zoals ieder jaar oogsten we de appels van het boompje op het allerlaatste moment. Het is nog steeds niet duidelijk om welk soort appels het[...]

Al eerder schreef ik over de chocoladecake met kardemom en pecannoten die toen mislukte maar desondanks erg lekker smaakte. Zoals ik al zei ben ik niet voor[...]

Het lijkt zoveel werk voor een soepje, dat in Vietnam als ontbijt gegeten wordt. Maar het valt reuze mee en het is een heerlijke soep. Terecht wereldberoemd.[...]

Ingrediënten Porties: 2 2 eetlepels zwarte thee van goede kwaliteit (of 4 theezakjes) 5 theelepels fijne suiker of honing 1/2 theelepel kaneel 1[...]