Diversen zonder wortel

We smelten de kazen ! De Sigi's zijn behoorlijk Kaas-minded. Sinds kort is de Truffelkaas niet aan te slepen. De oude Truffel uit Umbrië doet het goed bij[...]

Volwassenen en kinderen kunnen prima zonder vlees of vis, mits je goede vervangers en andere voedingsmiddelen eet om voldoende ijzer, vitamine B1 en B12 binnen[...]

Gekookte aardappels, ik kan er niks mee. Ik vind ze droog en saai en kan er geen culinaire uitspattingen in kwijt. Maar een lekkere zelfgemaakte aardappelpuree[...]

Goedemorgen allemaal! Zoals beloofd geef ik jullie vandaag dit fantastische recept, wat een feest voor het oog is en een traktatie voor je smaakpapillen. En,[...]

Een (het) weekmenu. Voor sommigen is dit gesneden koek, maar ik ben hier nog niet zo lang geleden mee begonnen. En ik moet zeggen dat ik het g-e-w-e-l-d-i-g[...]

Voeding, Levensstijl en Borstkanker Voor een vriendin heb ik een aantal dingen op een rijtje gezet over voeding en borstkanker. Het leek me een goed idee om[...]

Deze pancakes zijn een goed alternatief als je glutenvrij wilt/ moet eten. Boekweitmeel is namelijk glutenvrij en te gebruiken in verschillende gerechten. Dit[...]

Enthousiast geworden door de mooie resultaten met de chocolade courgettetaart, bedacht ik dat courgette toch ook in broodvorm te gebruiken moest zijn. Volgens[...]

November is niet alleen geefmaand maar ook Vegan Challenge maand. Tegelijkertijd maak ik er een glutenvrije challenge van en probeer af en toe wat dingen uit.[...]

Een van mijn zonen kwam eten met zijn vrouw...ze zitten midden in een verbouwing dus dan is het heerlijk om af en toe eens bij mama aan tafel te schuiven ;-)[...]

Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine en is afkomstig van de Turkse keuken uit de tijd van het Ottomaanse Rijk en daarom vooral[...]

Ingrediënten: 1 zak witte Fusilli (500 gram) 1 zakje amandelschaafsel (55 gram) 2 sneetjes casinobrood wit, zonder korst 100 ml. halfvolle melk 1 pot hele[...]

Ik krijg geregeld de vraag wat ik nu eigenlijk op een dag eet. Graag wil ik jullie meenemen in een willekeurige dag van de week. Wat eet ik en een paar tips[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Vanmiddag was het in onze bibliotheek niet alleen genieten van hapjes en drankjes, maar ook van de smakelijke columns van Onno Kleyn uit 'een bundel vol[...]

Pannenkoeken... Vooral mijn man is er dol op. Als cadeautje kreeg ik laatst een pak spelt-pannenkoekenmix. Spelt is een gezondere graansoort dan tarwe, en[...]

Ingrediënten 50 g walnoten (gepeld) 100 g witte kaasblokjes 100 ml gecondenseerde melk (blikje) 250 g half-om-halfgehakt 1 ui (gesnipperd) 1 tomaat (in[...]