Diversen zonder bonenkruid varkensoester bouquet garni wortel penne

Het beste recept voor een gewone cake blijft de ‘ quatre-quarts ’ – oftewel gelijke gewichten voor eieren, suiker, bloem en boter – en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2½ dl kippenbouillon 3 theel. plantaardige olie 1½ theel. citroenraspsel 1 theel. gemalen komijn (djinten) zout 300 g couscous[...]

Ingrediënten Porties : 12 300 gr zelfrijzend bakmeel 220 gr ongezouten boter 215 gr witte basterdsuiker 120 gr geraspte kokos 120 gr rozijnen/krenten een[...]

Ingrediënten Porties : 4 210 gr langkorrelige witte rijst 1/2 theelepel zout 1 1/2 theelepels gemalen kurkuma 3 eetlepels suiker 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 5 5 stronkjes selderij, over de lengte doorgesneden 10 el pindakaas 50 gr rozijntjes (sultana) Bereidingswijze Voorbereiding: 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote, rijpe bananen 8 dikke sneeën brood van goede kwaliteit, met zonnebloempitten of sesamzaad 8 eetl. pindakaas met stukjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eieren, losgeklopt 250g appelmoes 1 theelepel kaneelpoeder 2 theelepels basterdsuiker 125g bloem 75g volkorenmeel 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 16 375 gr havervlokken 50 gr tarwekiemen 30 gr tarwezemelen 50 gr haverzemelen 150 gr gele rozijnen 50 gr gehakte walnoten 4[...]

voor 6 personen 250g rijst 1 t zout 10g margarine 1 t gele suiker 5cm kaneelstokje 75g rozijnen 2 t geelwortel(kurkuma) Saffraan kan ook bebruikt worden[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 gr boter 1 kleine ui, zeer fijngesneden 200 gr ongekookte langkorrelige rijst 60 gr rozijnen 350 ml kipbouillon zout en[...]

Ingrediënten 1 grote ui 40 g boter of margarine 4 rundervinken (a ca. 100 g) 1 zak gekookte rodekool fijngekruid (500 g) 5 eetlepels rozijnen 1 pak[...]

voor 4 personen 200 gr. meel 100 gr. boter 90 gr. suiker 4 appels kaneel Bereidingswijze Doe meel, boter en suiker in de keukenmachine en snij dit tot een[...]

Naast pure zuurdesembroden bak ik ook heel wat hybride broden. Dus met een combinatie van gist en zuurdesem. Zuurdesem voor de smaak en heel weinig gist voor[...]

Oven op 180 graden Bekleed een cakevorm met bakpapier. 3 eieren losgeklopt 200 gram havermout 1 potje appelmoes met stukjes (345 gram) 2 eetlepels bakpoeder 1[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Knijp 1 varkensworstje uit zijn vel boven een kom. Meng er een handvol broodkruim, 30 g grof gehakte pijnboompitten, 20 g grof gehakte gele rozijnen, 4 tl[...]

Bocconcini di maiale Ingrediënten: 350 g varkensfiletlapjes 50 g rozijnen 50 g lenteui 30 g (taggiasca-)olijven, ontpit rode paprika knoflook rozemarijn[...]

De Hoofdmaaltijd die ik vandaag met je deel is er echt een met een Hoofdletter. Ze is waarachtig, koninklijk en feestelijk, om te delen met mensen waar je om[...]

Voor 4 personen: 1 kg de pommes de terre (style charlotte) 1 cuillère à soupe de farine 4 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d’huile[...]

Ingrediënten ½ pakje tomato frito (tomaten basissaus) 4 gedroogde chilipepertjes (verkruimeld) 3 eetlepels geroosterde sesamzaadjes 1 zakje blanke[...]

Als je thuis je Kerstmenu bedenkt maar het dan elders moet klaarmaken loop je soms tegen onverwachte problemen aan. Een mooi groot stuk kalkoenfilet, in België[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 geschilde verse peren, gehalveerd (of 8 halve uit blik) 40 gr amandelstaafjes 12-20 rozijnen Bereidingswijze Voorbereiding: 10[...]