Diversen zonder varken rucola winterpeen

Elk weekend maak ik een fietstocht naar een Landwinkel om verse melk en eieren te kopen. Deze boerderijwinkel heeft naast deze verse producten ook een groot[...]

Na het posten van de vorige blog, de Rabarber-kruimeltaart , kreeg ik de vraag hoe ik de rabarbercompote maakte die ik in deze blog noemde. Daarom vandaar het[...]

Rabarber vind je nu volop in de winkel, markt of in eigen tuin. Meestal maak ik er een compote van, bijvoorbeeld met appel of in de jam met aardbei. Maar ook[...]

2 eenvoudige ingrediënten. 1 eenvoudige bereiding. De uitdaging van dit recept zit 'm in de presentatie. Geduld en een vaste hand zijn geen must, maar toch wel[...]

Vorige week kreeg ik een mailtje van een kookvriendin met de vraag of ik al van demerarasuiker gehoord had. Ja, dat had ik. Maar eerlijk, geen flauw idee waar[...]

Het is prachtig weer, ik kreeg een mooi pakje rabarber van mijn ex-collega Hilde en ik vloog erin! Een heerlijk dessertje, licht en voedselzandlopergewijs de[...]

Druilerigheid buiten zorgt voor bedrijvigheid in de feel-good-kitchen! Zoals jullie wel gemerkt hebben ben ik niet zo van de extraatjes. Naar mijn mening heeft[...]

Omgekeerde cake is zo leuk! Ik kwam er voor het eerst mee in aanraking door de omgekeerde ananascake van een vriendin van mij. Je moet wel een goede springvorm[...]

Huize Stadshippie: de plaats waar rabarbers komen om hun toekomstdroom te vervullen. Bijvoorbeeld rabarbermoes worden. Of rabarbersiroop. Rabarbermoes: Snijd[...]

Soms probeer je iets uit – gewoon, met wat je in de koelkast hebt liggen – en pakt dat meteen heel goed uit. Ik had kort tevoren in Trouw twee[...]

Ik heb zin om te bakken. En dan niet bakken in de zon, maar in de keuken! Sinds dit weekend kan ik kan aan niets anders denken dan aan recepten voor koekjes,[...]

Ik ben gék op perziken, nee dat is een understatement... ik ben knettergek op perziken, alles met perziken vind ik lekker, behalve wasverzachter dan... Maar de[...]

Tijd voor een uitgebreider en zoet recept. Het is rabarber tijd en zelfs rabarber week ( of was dat vorige week? ). Er zijn volgens mij best veel mensen die[...]

Rabarber in stukjes 10 minuten koken met een kaneelstokje. Stokje verwijderen en rabarber laten afkoelen. Aardbeien en maple syrup erbij. Pureren met[...]

Wat word ik vrolijk van de eerste rabarber! Het is voor mij een tastbare aankondiging van een nieuw vruchtbaar seizoen! Gisteren heb ik dan ook weer onze[...]