Diversen zonder varken rucola yoghurt wortel slavink

Ingrediënten Porties: 12 225 gr boter, verdeeld 2 kleine uien 1 zure appel, geschild en ontdaan van klokhuis 450 gr kippenlevertjes 60 ml cognac 2[...]

Delicious viert feest en daarom komt er volgende week een extra dik nummer uit: hun 100ste nummer! Vanaf het eerste begin ben ik abonnee en iedere maand kijk[...]

Jeej, het was weer zover: we zijn door mijn ouders weer uitgenodigd om uit eten te gaan bij de Jufferen Lunsingh in Westervelde (Drenthe). Het tweede jaar op[...]

Het is weer wildseizoen en ik besef dat het nu echt tijd is om de vorig jaar ingevroren hazenrugfilet uit de vriezer te halen. Wij kregen vorig jaar twee hazen[...]

Bij de kerstdagen hoort natuurlijk een kerststol of een kersttulband. Rijk gevuld met alle vruchten die je maar verzinnen kan, tuttifrutti. Rozijnen en[...]

Voor de Meatless Monday een vegetarische variant van Hiltl op de Zuricher Geschnetzeltes, dat oorspronkelijk met kalfsvlees gemaakt wordt. Probeer dat maar[...]

Het is weer wildseizoen en ik besef dat het nu echt tijd is om de vorig jaar ingevroren hazenrugfilet uit de vriezer te halen. Wij kregen vorig jaar twee hazen[...]

In Whitstable (Kent) zie je jong en oud langs de hele kust naar krabbetjes vissen. Whitstable is bekend om de oesters, een buitenplaats voor Londenaars,[...]

In de aanloop naar Pasen ligt er bij de slager opeens weer veel lamsvlees in de vitrine. Als liefhebber maak je daar gebruik van. Dus stond er vanavond al[...]

Vorig jaar waren we op vakantie in Bretagne. We hebben twee weken doorgebracht in de buurt van Douarnenez, een vissersplaatsje. Bekend van sardientjes. We[...]

Een paar maanden geleden heb ik voor het eerst eens wat mosselen in de rookoven gedaan. En vastgesteld dat gerookte mosselen een krachtige smaak hebben.[...]

Alfajores de Dulce de Leche Deze Argentijnse koekjes zijn de lievelingskoekjes van Koningin Maxima Ze maakt ze zelf naar het recept van haar moeder Ter[...]

voor 4 personen 1/2 l groene thee (klaargemaakt en afgekoeld), 12 el limoensap, 12 cl cognac, 12 cl Blue Curacao, 1/8 l ananassap, 1 tl tabasco, 3 druppen[...]

Ingrediënten Porties : 24 450 ml water 200 gr ruwe rietsuiker 1/2 theelepel citroenschil, geraspt 4 eetlepels cognac Bereidingswijze Voorbereiding: 10[...]

voor 4 personen - 250 gr champignons - 100 gr gekookte ham - bakboter - sap van 1 citroen - 50 gr geraspte kaas - 3 eetlepels cognac - 4 eetlepels light room[...]