Diversen zonder varken shiitake chorizo kabeljauw uien

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr lange pasta (spaghetti, tagliatelle o.i.d.) 100 ml extra vergine olijfolie 1 rode peper, gesneden 350 gr kerstomaatjes,[...]

Goedenavond allen! Man o man, ik was me vandaag toch een potje culinair in de keuken! Of naja, ik ben een uur bezig geweest met m'n avondeten en dat vind ik[...]

Goedenavond! Nou hè, he! Eindelijk weer een normaal blogje:) Ik ben terug van mijn reisje door Istanbul en stond dus vandaag voor het eerst weer zelf in de[...]

Dag dag! Afgelopen vrijdag at ik pasta. Met garnalen. En tomatensaus. En peterselie. En kaas. En dat was ik praktisch alweer vergeten, totdat ik gisteren[...]

Spierballen heb ik er nooit echt van gekregen. En of het ooit een bijdrage geleverd heeft aan de verhoging van mijn bij tijden optredend tekort aan ijzer, is[...]

Ingrediënten Opbrengst: 2 -3 personen 250 gr tagliatelle (of andere pasta) scheut olijfolie 1/2 ui, versnipperd 1 kipfilet (ong. 200 gr), in blokjes 200[...]

voor 3 personen 500 gram hacheevlees versgemalen peper 6 bosuitjes 3 vleestomaten 50 gram boter 2 el olijfolie 2 dl rode wijn 1 dl vleesbouillon (van tablet[...]

gegeten op 22 juni 350 gr. tagliatelli, 200 gr. gerookte zalm(snippers), 2 tl tijm, 1 el boter, 1,5 dl slagroom Kook de tagliatelli. Verdeel de zalm eventueel[...]

Dit is een lekkere saus met veel gezonde vitamines, mineralen en gezondere vetten. De walnoten zorgen voor een heerlijke smaak, veel lekkerder dan gewone[...]

Een heerlijk mengsel van paddestoelen, truffel en olijf. Gekocht op Italia al Dente. Volgende keer kopen we meer dan een potje!

Deze keer heb ik een basis pasta recept genomen uit Het pasta machine kookboek. Dit werkte eerlijk gezegd beter dan het recept van Jamie, de verhouding[...]

Zelfgemaakte spaghetti met een lekkere saus 4 el olijfolie, 1 grote ui in halve ringen, 150 gram salami (in dikke plakken daarna in stukken ), 4 el witte[...]

400 gram tagliatelle, 2 dl room, 250 gram gerookte zalmblokjes, 100 gram garnalen, 3 preien, fijngehakte dille, scheutje olie Kook de pasta volgens de[...]

Heeft U hier al een recept ontdekt zonder crème fraiche? Ik heb net weer wat met pasta gerommeld. Lijkt heel erg op een vorig recept, maar ik wilde U deze[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 gr spinazie fettuccine of tagliatelle 1 eetlepel olijfolie 1 kleine ui, gehakt 350 gr blokjes gekookte ham 450 gr[...]

Indruk maken op je vrienden, wanneer die langskomen voor een etentje, wie wil dat niet? Ikzelf in elk geval wel! Ik hou ervan om mijn gasten te verwennen met[...]