Diversen zonder varken uien

Lekkere vismaaltijd van Chefkok Ottolenghi Ingrediënten: 2 el olijfolie 1 ui, gepeld en fijngehakt 2 grote wortels, geschild en in 1 cm dobbelstenen 150 g[...]

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Een paar weken geleden maakte ik de erwtensoep met een torentje van garnaal en gerookte forel , een recept uit de Libelle, maar eigenlijk afkomstig uit het[...]

Of zoals we het op zijn Hollands zouden zeggen: gewoon een heerlijk Lekkerbekje met zelfgebakken dikke frites. Als je dit gerecht wilt maken voor meerdere[...]

In het boek "Pies and puds" van Paul Hollywood stond een recept for smoked haddock en watercrees tart. Toen ik het recept zag kreeg ik al trek en hij ging[...]

Af en toe ben ik er dankbaar voor dat John ook kan koken, dat was deze week erg nodig. Ik raakte in e lappenmand en dan heb je soms wat hulp nodig. Deze week[...]

Ik ben dol op roze koeken, Nutella, vissticks, falafel, witte chocolade met gepofte rijst en nog het allerergste van allemaal, vegetarische tuinkruidenpaté.[...]

Ik geef toe: het is al weer even geleden, maar ik wil jullie graag - in de herhaling - nog een keer laten meegenieten van onze lunch bij De Librije in Zwolle.[...]

Ik geef toe: het is al weer even geleden, maar ik wil u graag toch nog even laten meegenieten van onze lunch bij De Librije in Zwolle. Het werd niet alleen[...]

Al maandenlang stond de Libelle zomerweek met grote fluorescerende letters in mijn agenda te wachten om voltooid te worden en deze zaterdag de 17e was het dan[...]

Het is alweer een tijdje geleden sinds we onze laatste photodiary hebben geplaatst en daarom is het hoogst tijd voor een nieuwe! Vinden jullie het leuk als we[...]

Het was nog eens tijd voor vis en deze keer werd het kabeljauw. Je kan de curry ook zo, zonder vis, eten of je kan de vis garen in de curry. Ook dit gerecht is[...]

Oliedom… zo voel ik mij soms als ik voor de steeds groter wordende rijen al dan niet plantaardige soorten olie sta in de winkel. Geleerde professoren[...]

Een mini pie staat feestelijk. Je kunt ze tijdens de brunch, lunch of als voorgerecht opdienen. Ieder zijn eigen glanzende, goudbruine mini taartje. Als je ze[...]

Vorige week at ik bij sterrenrestaurant Élevé in Leeuwarden. Een heel mooi restaurant op de elfe verdieping van het Westcord hotel en met uitzicht over de[...]

Goedenavond! Vanavond heb ik lekker op tijd gegeten, omdat ik voor het eerst in een LANGE tijd, weer eens ga sporten vanavond:) Ik at een stamppotje met rode[...]