Diversen zonder varken wortel

Een hapje of voorgerecht met tempura, da's altijd zo'n geprul: heel je aanrecht vol met plakkerige spatten tempuramix, je frituurolie om zeep na het bakken,...[...]

Enige tijd geleden werd ik benaderd door Knack Weekend om een menu in te dienen voor de rubriek "Hoe maakt u het?". De keuze was all mine. Ofwel 3 dessertjes,[...]

Dit is al mijn 4de voorgerechtje met scampi's en ik zou - eerlijk gezegd - niet weten aan welk recept ik de voorkeur moet geven. Ik vind ze allemaal heel[...]

Remoulade Celeri, in Frankrijk ligt het vaak bij de slager of de traiteur in de vitrine. Keurig julienne gesneden met een mayonaiseachtig sausje. Als je geluk[...]

Zo'n lekker en puur gerecht! Het recept van de tomatensoep van vandaag maak ik alleen in de zomer. Want voor dit recept heb je mooie, rode en smaakvolle[...]

Wat is lekker vlees op de BBQ? Het was vandaag schitterend weer en ook de komende dagen zijn veelbelovend! Als extraatje heb ik een link naar een weersite[...]

Groene en witte asperges De asperge is de stengel van de aspergeplant. Witte asperges ontstaan door aspergebedden op te hogen. De stengels groeien dan onder de[...]

Gebakken witlof met sint-jakobsschelpen Voor 4 personen als voorgerecht Ingredienten: 4 stronkjes witlof 12 sint-jakobsschelpen 1 eetlepel olijfolie 80 gram[...]

Neen, helemaal niet. Wel dat de lente er is, dat is duidelijk, de zon schijnt met volle teugen en dat doet deugd. Maar ik kan mezelf wel voor het hoofd slaan,[...]

2 augurken , 1 klein uitje , 1/2 bos kervel , 1/2 bos bieslook , 2 dl mayonaise , 1 dl yoghurt , 1 el kappertjes , wat sap van augurken , zout , peper ,[...]