Diversen zonder varken wortel

Ingrediënten Porties : 4 1,5 theelepel Aziatische (geroosterde) sesamolie 1 theelepel chili-olie 200 gr sugar snaps, schoongemaakt (puntjes eraf en[...]

voor 4 personen 2 el Sesamzaadjes 3 koffielepels Olie, noten 500 gr Broccoli 4 stuks Walnoten 1 scheutje Sojasaus 1 snufje Zout Bereidingswijze Smeer de wok[...]

voor 4 personen 12 middelgrote, gepelde gamba's (ca. 15 g/stuk) 4 loempiavellen 2 sjalotten (50 g) 3 lenteuitjes (50 g) ½ teentje knoflook 50 g[...]

Zachte witte speltbroodjes Een lekker zacht bolletje.... dit gaat er bij ons in het weekend altijd wel in. De bolletjes zijn heerlijk, klein beetje stevig. En[...]

Vanmorgen was het druk in mijn keuken, er stonden verschillende broden te rijzen, wit, bruin en desem. Op het gas pruttelde tomaten met wat groenten, want[...]

Een soepstengel is heel gewoon, maar wel erg lekker. Ze vinden hier gretig aftrek. Aangezien ze van gekochte soepstengels kunnen blijven eten... wilde ik graag[...]

Alhoewel er natuurlijk al een recept voor poğaça op Mijn mixed kitchen staat, zijn er nog 1001 andere recepten om deze Turkse gevulde broodjes net even wat[...]

Een maaltijd in Turkije en ekmek (pide, Turks brood) zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een Turk eet áltijd brood bij het eten, of het nou ontbijt,[...]

Kıymalı kol böreği (ronde börek met gehakt) at ik voor het eerst in Alanya, bij Hancı Pastanesi , een hele bekende 'pastane' (patisserie). Zeker een aanrader[...]

Ik ben lang geleden opgehouden me er over te verbazen, maar in Turkije komt niets op tafel zonder dat brood naast ligt (oké, een enkele uitzondering zoals[...]

Zo gepiept, deze lekkere en voedzame crackers! Bovendien zijn ze ook zeker een maand houdbaar in een luchtdichte trommel. Boordevol voedzame zaden en pitten én[...]

Vandaag vond ik het weer eens tijd worden om een heuse food diary in elkaar te knutselen. Niet omdat wij nu per definitie zo spannend eten maar omdat ik dit[...]

O pgerolde gevulde kruidenbroodjes + broodjes met korst van zadenmix Recept desembrood, broodjes, opgerolde broodjes Gisteren het filmpje van het kneden van[...]